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9。2、給水及熱水供應(yīng)9 2,1、屠宰與分割車間生產(chǎn)及生活用水的水源 應(yīng)就近選用城鎮(zhèn)自來水或地下水,地表水，9 2。2，屠宰與分割車間生產(chǎn)及生活用水供水水質(zhì)應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準，生活飲用水衛(wèi)生標準,GB。5749的規(guī)定 9，2，3 屠宰與分割車間給水應(yīng)根據(jù)工藝及設(shè)備的水量。水壓確定，當采用自備水源供水時、系統(tǒng)設(shè)計應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準，城鎮(zhèn)給水排水技術(shù)規(guī)范。GB。50788的規(guī)定,9。2.4 根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和區(qū)域條件，屠宰與分割車間生產(chǎn)用水標準及小時變化系數(shù),可按表9，2.4確定、表9，2.4、屠宰與分割車間生產(chǎn)用水標準及小時變化系數(shù) 注，1。生產(chǎn)用水定額包括車間內(nèi)生產(chǎn)人員生活用水，2.制冷機房蒸發(fā)式冷凝器等制冷設(shè)備用水除外,3,使用時數(shù)設(shè)為10h是按一班生產(chǎn)考慮的 如增加生產(chǎn)時間.應(yīng)按實際生產(chǎn)時間計.9.2、5、屠宰與分割車間應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程的需要,在用水位置上應(yīng)分別設(shè)置冷熱水管,用于清洗工器具，臺面，地面等熱水溫度不宜低于40,對刀具進行消毒的熱水溫度不應(yīng)低于82 其熱水管出口處應(yīng)配備溫度指示計、9.2、6 屠宰與分割車間內(nèi)應(yīng)配備清洗墻裙與地面用的皮帶水嘴及軟管或高壓泡沫沖洗消毒系統(tǒng).各接口間距不宜大于25m，采用高壓沖洗系統(tǒng)水壓宜設(shè)置局部加壓系統(tǒng)。在車間適當位置應(yīng)設(shè)泡沫加壓設(shè)備間,并應(yīng)配備冷熱水系統(tǒng) 9 2 7、禽類車間禽體脫毛后應(yīng)采用溫水沖洗.水溫不宜小于32、35。9.2,8.無害化處理間應(yīng)設(shè)冷 熱水管及82 消毒用熱水系統(tǒng).9，2。9.屠宰與分割車間生產(chǎn)及生活用熱水應(yīng)采用集中供給方式.消毒用熱水、82、可采用集中供給或就近設(shè)置小型加熱裝置方式,熱交換器進水根據(jù)水質(zhì)情況宜采用防結(jié)垢處理裝置，9 2 10,屠宰與分割車間洗手池和消毒設(shè)施的水嘴應(yīng)采用自動或非手動式開關(guān).并應(yīng)配備有冷熱水.9、2,11,車間內(nèi)儲水設(shè)備應(yīng)采用無毒，無污染的材料制成.并應(yīng)有防止污染設(shè)施和清洗消毒設(shè)施 9。2,12。屠宰與分割車間室內(nèi)生產(chǎn)用給水管材 應(yīng)選用衛(wèi)生、耐腐蝕和安裝連接方便可靠的管材、可選用不銹鋼管 塑料和金屬復合管,塑料管等.9，2,13 屠宰與分割車間給水系統(tǒng)應(yīng)配備計量裝置.并應(yīng)有可靠的節(jié)水措施。9。2，14。待宰罩棚沖洗地面。車輛清洗等用水可采用城市雜用水或中水作為水源，其水質(zhì)應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準 城市雜用水水質(zhì)、GB。T、18920的規(guī)定 城市雜用水或中水管道應(yīng)有標記,