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10。3.通風(fēng)與空調(diào)10，3,1，空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng),嚴(yán)禁采用氨制冷劑直接蒸發(fā)式空氣降溫方式.10、3。2.分割車間,包裝間和副產(chǎn)品加工間內(nèi)的溫度,應(yīng)滿足產(chǎn)品加工工藝的要求.其冬季 夏季室內(nèi)空調(diào)計(jì)算溫度不應(yīng)高于12.夏季室內(nèi)空調(diào)計(jì)算相對(duì)濕度不宜高于70 冬季室內(nèi)空調(diào)計(jì)算相對(duì)濕度不宜低于40、空調(diào)房間操作區(qū)風(fēng)速不宜大于0、3m.s、10 3 3。分割車間 包裝間等人員密集場(chǎng)所.工作人員最小新風(fēng)量不應(yīng)小于40m3、h、新風(fēng)應(yīng)根據(jù)車間內(nèi)空氣參數(shù)的需求進(jìn)行處理，并宜采用粗效和中效兩級(jí)過濾、10,3，4.分割車間和包裝間的空調(diào)和通風(fēng)系統(tǒng).宜保持本車間相對(duì)于相鄰的房間及室外處于正壓狀態(tài).10、3。5，速凍裝置間，室內(nèi)制冷工藝調(diào)節(jié)站應(yīng)設(shè)置事故排風(fēng)系統(tǒng)，事故排風(fēng)換氣次數(shù)不應(yīng)小于12次 h,當(dāng)制冷系統(tǒng)采用氨制冷劑時(shí)，事故風(fēng)機(jī)應(yīng)選用防爆型風(fēng)機(jī),10 3 6、封閉式掛禽區(qū)。燙毛間 掏膛間應(yīng)設(shè)置機(jī)械送排風(fēng)系統(tǒng).排風(fēng)換氣次數(shù)不宜小于30次.h 送風(fēng)量宜按排風(fēng)量的70,計(jì)算。10、3,7，空氣調(diào)節(jié)和通風(fēng)系統(tǒng)的送風(fēng)道宜設(shè)置清掃口。當(dāng)采用纖維織物風(fēng)道時(shí).應(yīng)滿足防霉的要求，10、3。8。屠宰間 分割間。包裝間宜采取防止風(fēng)口產(chǎn)生或滴落冷凝水的措施。10.3.9 車間內(nèi)通風(fēng)系統(tǒng)的送風(fēng)口和排風(fēng)口宜設(shè)置耐腐蝕材料制作的過濾網(wǎng),10。3.10，通風(fēng)設(shè)施應(yīng)避免空氣從非清潔作業(yè)區(qū)域流向清潔作業(yè)區(qū)域。