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- 禽類屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范 GB 51219-2017
- 1 總 則
- 2 術(shù) 語
- 3 廠址選擇和總平面布置
- 4 建 筑
- 5 結(jié) 構(gòu)
- 6 屠宰工藝與分割工藝
- 7 獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗
- 8 制冷工藝
- 9 給水排水
- 10 供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)
- 11 電 氣
- 11.1 一般規(guī)定
- 11.2 配 電
- 11.3 照 明
- 本規(guī)范用詞說明
- 引用標(biāo)準(zhǔn)名錄
- 條文說明
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11 電 氣11，1、一般規(guī)定11,1，1 電氣設(shè)備的選擇 應(yīng)與屠宰與分割車間內(nèi)各不同建筑環(huán)境分類和食品衛(wèi)生要求相適應(yīng)。11、1 2.電氣線路穿越保溫材料敷設(shè)時,應(yīng)采取防止產(chǎn)生冷橋的措施 11，1、3.屠宰與分割車間應(yīng)設(shè)應(yīng)急廣播，11.1 4，當(dāng)速凍裝置間內(nèi)設(shè)有氨直接蒸發(fā)的凍結(jié)裝置時.應(yīng)在室內(nèi)明顯部位和室外出口處的上方安裝聲光警報裝置.在凍結(jié)裝置的進(jìn) 出料口處上方均應(yīng)安裝氨氣濃度傳感器.當(dāng)氨氣濃度達(dá)到100ppm，150ppm時。氨氣濃度報警控制器發(fā)出的報警信號.作為聯(lián)動觸發(fā)信號應(yīng)能自動啟動事故排風(fēng)機(jī)，緊急停止凍結(jié)裝置運行，并應(yīng)啟動聲光警報裝置，氨氣濃度報警控制器發(fā)出的報警信息應(yīng)傳送至相關(guān)制冷機(jī)房控制室顯示。報警。氨氣濃度報警裝置應(yīng)有備用電源。速凍裝置間內(nèi)事故排風(fēng)機(jī)電源應(yīng)按其所在屠宰與分割車間最高負(fù)荷等級要求供電、事故排風(fēng)機(jī)的過載保護(hù)應(yīng)作用于信號報警而不直接停風(fēng)機(jī),11、1 5,屠宰與分割車間的非消防用電負(fù)荷宜設(shè)置電氣火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng)。