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- 牛羊屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 51225-2017
- 條文說明
- 1 總則
- 3 廠址選擇和總平面布置
- 3.1 廠址選擇
- 3.2 總平面布置
- 3.3 環(huán)境衛(wèi)生
- 4 建筑
- 5 結(jié)構(gòu)
- 6 屠宰與分割
- 7 獸醫(yī)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)
- 8 制冷工藝
- 9 給水排水
- 10 供暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)
- 11 電 氣
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3，3.環(huán)境衛(wèi)生3、3 1 污水明溝中污水的氣味會(huì)污染清潔區(qū)的產(chǎn)品 且易滋生蚊蠅，因此嚴(yán)禁在廠區(qū)內(nèi)使用.必須收集到污水管排至污水處理站集中處理、達(dá)到相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)后排放到附近的城市污水排放管網(wǎng)或允許排入的最終受納水體，3、3、4,患病。受傷的牛羊應(yīng)及時(shí)運(yùn)至急宰間宰殺、畜病害肉尸必須進(jìn)行無害化處理 廢棄物應(yīng)采用密閉管道或小車及時(shí)輸送至相應(yīng)的處理間進(jìn)行處理.3，3。5.廠區(qū)地面雨水應(yīng)能及時(shí)排放 不應(yīng)積水,滋生蚊蠅,妨害食品衛(wèi)生 在有條件的情況下。宜設(shè)雨水回用設(shè)施.以符合綠色建筑要求。3。3，6,消毒池底長度應(yīng)保證不小于最大車輪周長.以使車輪經(jīng)過時(shí)、其周圈均經(jīng)過浸泡消毒，車進(jìn)出消毒池坡道坡度不宜大于12,3、3。7。廠區(qū)內(nèi)部及周圍綠化樹種應(yīng)選用不產(chǎn)生飛絮.風(fēng)媒花粉或惡臭等對空氣質(zhì)量有不良影響的樹種，空地宦種植草坪、灌木或低矮喬木，