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8、給水排水8.1、給水及熱水供應(yīng)8.1.1 本條是根據(jù).中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、及國(guó)家認(rèn)監(jiān)委.出口肉類屠宰加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范,國(guó)認(rèn)注函 2003，167號(hào)，對(duì)食品加工用水水質(zhì)的要求制定的，8、1,2。原規(guī)范第7,1.2條規(guī)定.屠宰車間與分割車間每頭豬生產(chǎn)用水量按,0，50 0。70 m3計(jì)算，這次規(guī)范修訂時(shí)，我們對(duì)全國(guó)屠宰加工企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)用水量又進(jìn)行了一次調(diào)查.從調(diào)查的資料來看,一方面 各企業(yè)實(shí)際用水量與原規(guī)范規(guī)定的數(shù)值相差不大.但是從大部分企業(yè)來看.加強(qiáng)節(jié)水意識(shí)及管理 用水量可大大減少、另一方面。由于國(guó)家加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰.設(shè)計(jì)規(guī)模增大，用水標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)減少,故這次規(guī)范將用水量標(biāo)準(zhǔn)調(diào)低一個(gè)檔次，為,0，40,0 60、m3.生產(chǎn)用水量標(biāo)準(zhǔn)包括屠宰與分割車間的生活用水 8,1 3 本條是根據(jù)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、出口肉類屠宰加工企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范 國(guó)認(rèn)注函，2003.167號(hào) 第7.3。4條對(duì)車間消毒要求制定的.8，1.9。本條主要是從節(jié)能減排方面考慮制定的，沖洗待宰圈地面采用城市雜用水或中水作為水源能滿足衛(wèi)生要求