8 給水排水8.1,給水及熱水供應(yīng)8 1,1.屠宰與分割車間生產(chǎn)用水應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn) 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。GB、5749的要求。8.1。2。屠宰與分割車間的給水應(yīng)根據(jù)工藝及設(shè)備要求保證有足夠的水量 水壓。屠宰與分割車間每頭豬的生產(chǎn)用水量按、0、40,0,60.m3計(jì)算 水量小時變化系數(shù)為1,5 2,0、8,1。3.屠宰與分割車間根據(jù)生產(chǎn)工藝流程的需要。在用水位置應(yīng)分別設(shè)置冷,熱水管,清洗用熱水溫度不宜低于40 消毒用熱水溫度不應(yīng)低于82 消毒用熱水管小口處宜配備溫度指示計(jì).8,1,4。屠宰與分割車間內(nèi)應(yīng)配備清洗墻裙與地面用的高壓沖洗設(shè)備和軟管。各軟管接口間距不宜大于25,00m,8 1,5.屠宰與分割車間生產(chǎn)用熱水應(yīng)采用集中供給方式 消毒用82,熱水可就近設(shè)置小型加熱裝置二次加熱.熱交換器進(jìn)水宜采用防結(jié)垢裝置,8。1、6。屠宰與分割車間內(nèi)洗手池應(yīng)根據(jù),肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范,GB、12694及生產(chǎn)實(shí)際需要設(shè)置 洗手池水嘴應(yīng)采用自動或非手動式開關(guān) 并配備有冷熱水 8、1。7,急宰間及無害化處理間應(yīng)設(shè)有冷。熱水管及消毒用熱水管,8,1 8,屠宰與分割車間內(nèi)應(yīng)設(shè)計(jì)量設(shè)備并有可靠的節(jié)水,節(jié)能措施、8,1.9,屠宰車間待宰圈地面沖洗可采用城市雜用水或中水作為水源、其水質(zhì)必須達(dá)到國家,城市雜用水水質(zhì),GB T,18920標(biāo)準(zhǔn)、城市雜用水或中水管道應(yīng)有標(biāo)記 以免誤飲.誤用