亚洲综合网站久久久_人妻久久相姦中文字幕_四虎永久在线精品免费看_日韩精品无码一区

2、術(shù)。語2，0 1.豬屠體.pig、body豬屠宰、放血后的軀體、2，0、2,豬胴體。pig、carcass生豬刺殺,放血后.去毛.剝皮、頭。蹄。尾 內(nèi)臟的軀體，2 0，3 二分胴體.片豬肉,half。carcass沿背脊正中線。將豬胴體劈成的兩半胴體.2，0.4。內(nèi)臟.offals豬體腔內(nèi)的心.肝。肺.脾。胃、腸 腎等、2,0.5.挑胸。breast、splitting用刀刺入放血口 沿胸部正中挑開胸骨 2.0,6 雕圈.cutting，of,around、anus沿肛門外圍。用刀將直腸與周圍括約肌分離，2,0,7,分割肉.cut.meat二分胴體，片豬肉。去骨后,按規(guī)格要求分割成各個部位的肉。2、0、8。同步檢驗 synchronous,inspection生豬屠宰剖腹后，取出內(nèi)臟放在設(shè)置的盤子上或掛鉤裝置上并與胴體生產(chǎn)線同步運(yùn)行 以便獸醫(yī)對照檢驗和綜合判斷的一種檢驗方法，2，0、9 驗收間，inspection。and。reception.department生豬進(jìn)廠后檢驗接收的場所,2.0,10、隔離間、isolating,room隔離可疑病豬,觀察、檢查疫病的場所，2 0，11,待宰間、waiting，pens宰前停食。飲水、沖淋和宰前檢驗的場所。2.0,12 急宰間,emergency、siaughtering、room屠宰病 傷豬的場所，2、0,13.屠宰車間 slaughtering，room自致昏刺殺放血到加工成二分胴體 片豬肉 的場所 2，0，14 分割車間。cutting.and。deboning。room剔骨.分割 分部位肉的場所 2 0、15。副產(chǎn)品加工間,by products,processing,room心.肝、肺。脾。胃，腸。腎及頭 蹄,尾等器官加工整理的場所。2,0 16.有條件可食用肉處理間 edible processing room采用高溫.冷凍或其他有效方法。使有條件可食肉中的寄生蟲和有害微生物致死的場所。2,0，17，無害化處理間、innocuous，treatment、room對病，死豬和廢棄物進(jìn)行化制。無害化 處理的場所 2。0。18.非清潔區(qū)。non，hygienic、area待宰 致昏。放血.燙毛.脫毛 剝皮和腸,胃 頭,蹄。尾加工處理的場所。2。0,19 清潔區(qū) hygienic,area胴體加工,修整 心 肝 肺加工、暫存發(fā)貨間、分級、計量，分割加工和包裝等場所，2 0。20，二氧化碳致昏機(jī),C02 stunning machine采用二氧化碳?xì)怏w的方式將生豬致昏的設(shè)備，2、0,21,低壓高頻電致昏機(jī),low、voltage high、frequencv。stunning machine采用低電壓高頻率的方式將生豬致昏的設(shè)備，2，0，22,預(yù)清洗機(jī).prewashing。machine在浸燙和剝皮前。對豬屠體進(jìn)行清洗的機(jī)器,2、0。23。隧道式蒸汽燙毛、steam。scalding、tunnel豬屠體由吊鏈懸掛在輸送機(jī)上通過蒸汽燙毛隧道,2,0、24。連續(xù)脫毛機(jī)、conunuous、u、bar dehairing。machine采用兩截，旋轉(zhuǎn)方向為左右旋脫毛的機(jī)器、2，0,25、預(yù)干燥機(jī)、pre，drying,machine豬屠宰脫毛后。在用火燎去殘毛前先將豬屠體表面擦干的機(jī)器.2,0。26。燎毛爐，燎毛機(jī)。flaming、furnace將豬屠體表面的殘毛用火燒焦的機(jī)器.2 0。27。拋光機(jī).polishing、machine將燎毛后豬屠體表面的焦毛清洗去掉.使其表面光潔的機(jī)器，2。0,28,二分胴體 片豬肉、發(fā)貨間 carcass.deliver,goods，department二分胴體,片豬肉,發(fā)貨的場所。2,0。29，副產(chǎn)品發(fā)貨間。by。products。deliver,goods。department豬副產(chǎn)品發(fā)貨的場所。2.0、30、包裝間，packing，department豬分割肉產(chǎn)品的包裝場所,2 0，31、冷卻間、chilling.room對產(chǎn)品進(jìn)行冷卻的房間。2 0、32、凍結(jié)間、freezing，room對產(chǎn)品進(jìn)行凍結(jié)工藝加工的房間，2。0,33 快速冷卻間、quick。chilling。room對產(chǎn)品快速冷卻的房間,2、0，34，平衡間,balancing room使二分胴體，片豬肉、表面溫度與中心溫度趨于平衡的房間，