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- 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB 14881-2013
- 1 范圍
- 2 術(shù)語和定義
- 3 選址及廠區(qū)環(huán)境
- 4 廠房和車間
- 5 設(shè)施與設(shè)備
- 6 衛(wèi)生管理
- 7 食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品
- 8 生產(chǎn)過程的食品安全控制
- 9 檢驗(yàn)
- 10 食品的貯存和運(yùn)輸
- 11 產(chǎn)品召回管理
- 12 培訓(xùn)
- 13 管理制度和人員
- 14 記錄和文件管理
- 附錄A 食品加工過程的微生物監(jiān)控程序指南
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- 醫(yī)藥工程建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)文件編制標(biāo)準(zhǔn)[附條文說明] GB/T 50931-2013
- 醫(yī)用氣體工程技術(shù)規(guī)范[附條文說明] GB 50751-2012
- 消毒產(chǎn)品標(biāo)簽說明書通用要求 GB 38598-2020
- 酸性電解水生成器衛(wèi)生要求 GB 28234-2020
- 煉焦業(yè)衛(wèi)生防護(hù)距離 GB 11661-2012
- 牙頜模型三維掃描儀技術(shù)要求 GB/T 39111-2020
- 黏膜消毒劑通用要求 GB 27954-2020
- 醫(yī)療器械消毒劑通用要求 GB 27949-2020
- 勞動(dòng)能力鑒定 職工工傷與職業(yè)病致殘等級(jí) GB/T 16180-2014
- 水泥工廠職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)規(guī)范[附條文說明] GB 50577-2010
9,檢驗(yàn)9.1、應(yīng)通過自行檢驗(yàn)或委托具備相應(yīng)資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)原料和產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn) 建立食品出廠檢驗(yàn)記錄制度。9、2。自行檢驗(yàn)應(yīng)具備與所檢項(xiàng)目適應(yīng)的檢驗(yàn)室和檢驗(yàn)?zāi)芰?由具有相應(yīng)資質(zhì)的檢驗(yàn)人員按規(guī)定的檢驗(yàn)方法檢驗(yàn).檢驗(yàn)儀器設(shè)備應(yīng)按期檢定、9 3、檢驗(yàn)室應(yīng)有完善的管理制度.妥善保存各項(xiàng)檢驗(yàn)的原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告、應(yīng)建立產(chǎn)品留樣制度、及時(shí)保留樣品、9 4。應(yīng)綜合考慮產(chǎn)品特性 工藝特點(diǎn)、原料控制情況等因素合理確定檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)頻次以有效驗(yàn)證生產(chǎn)過程中的控制措施 凈含量，感官要求以及其他容易受生產(chǎn)過程影響而變化的檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢驗(yàn)頻次應(yīng)大于其他檢驗(yàn)項(xiàng)目.9。5,同一品種不同包裝的產(chǎn)品、不受包裝規(guī)格和包裝形式影響的檢驗(yàn)項(xiàng)目可以一并檢驗(yàn)，