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- 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB 14881-2013
- 1 范圍
- 2 術(shù)語和定義
- 3 選址及廠區(qū)環(huán)境
- 4 廠房和車間
- 5 設(shè)施與設(shè)備
- 6 衛(wèi)生管理
- 7 食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品
- 8 生產(chǎn)過程的食品安全控制
- 9 檢驗
- 10 食品的貯存和運輸
- 11 產(chǎn)品召回管理
- 12 培訓(xùn)
- 13 管理制度和人員
- 14 記錄和文件管理
- 附錄A 食品加工過程的微生物監(jiān)控程序指南
熱門資源
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- 醫(yī)院消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 15982-2012
- 核醫(yī)學(xué)放射防護(hù)要求 GBZ 120-2020
- 個體防護(hù)裝備配備規(guī)范 第3部分：冶金、有色 GB 39800.3-2020
- 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 5749-2006
- 酸性電解水生成器衛(wèi)生要求 GB 28234-2020
- 過氧化氫氣體等離子體低溫滅菌器衛(wèi)生要求 GB 27955-2020
- 病媒生物防制操作規(guī)程 商場超市 WS/T 689-2020
- 衛(wèi)生信息標(biāo)識體系 對象標(biāo)識符注冊管理規(guī)程 WS/T 681-2020
- 手消毒劑通用要求 GB 27950-2020
- 放射治療放射防護(hù)要求 GBZ 121-2020
11.產(chǎn)品召回管理11、1 應(yīng)根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定建立產(chǎn)品召回制度，11,2,當(dāng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或存在其他不適于食用的情況時.應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn),召回已經(jīng)上市銷售的食品,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者.并記錄召回和通知情況。11.3,對被召回的食品，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行無害化處理或者予以銷毀、防止其再次流入市場.對因標(biāo)簽。標(biāo)識或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品,應(yīng)采取能保證食品安全 且便于重新銷售時向消費者明示的補救措施 11 4。應(yīng)合理劃分記錄生產(chǎn)批次。采用產(chǎn)品批號等方式進(jìn)行標(biāo)識,便于產(chǎn)品追溯，