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- 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB 14881-2013
- 1 范圍
- 2 術(shù)語和定義
- 3 選址及廠區(qū)環(huán)境
- 4 廠房和車間
- 5 設(shè)施與設(shè)備
- 6 衛(wèi)生管理
- 7 食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品
- 8 生產(chǎn)過程的食品安全控制
- 8.1 產(chǎn)品污染風(fēng)險控制
- 8.2 生物污染的控制
- 8.3 化學(xué)污染的控制
- 8.4 物理污染的控制
- 8.5 包裝
- 9 檢驗
- 10 食品的貯存和運輸
- 11 產(chǎn)品召回管理
- 12 培訓(xùn)
- 13 管理制度和人員
- 14 記錄和文件管理
- 附錄A 食品加工過程的微生物監(jiān)控程序指南
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8 5、包裝8，5.1,食品包裝應(yīng)能在正常的貯存,運輸，銷售條件下最大限度地保護食品的安全性和食品品質(zhì)。8.5。2。使用包裝材料時應(yīng)核對標(biāo)識,避免誤用、應(yīng)如實記錄包裝材料的使用情況.