亚洲综合网站久久久_人妻久久相姦中文字幕_四虎永久在线精品免费看_日韩精品无码一区

5。設(shè)施與設(shè)備5，1、設(shè)施5 1、1,供水設(shè)施5 1。1、1，應(yīng)能保證水質(zhì)，水壓，水量及其他要求符合生產(chǎn)需要 5、1 1。2、食品加工用水的水質(zhì)應(yīng)符合GB，5749的規(guī)定 對(duì)加工用水水質(zhì)有特殊要求的食品應(yīng)符合相應(yīng)規(guī)定.間接冷卻水、鍋爐用水等食品生產(chǎn)用水的水質(zhì)應(yīng)符合生產(chǎn)需要，5 1、1、3。食品加工用水與其他不與食品接觸的用水.如間接冷卻水、污水或廢水等，應(yīng)以完全分離的管路輸送，避免交叉污染，各管路系統(tǒng)應(yīng)明確標(biāo)識(shí)以便區(qū)分,5.1 1.4 自備水源及供水設(shè)施應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定，供水設(shè)施中使用的涉及飲用水衛(wèi)生安全產(chǎn)品還應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定,5，1。2，排水設(shè)施5.1,2 1,排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和建造應(yīng)保證排水暢通.便于清潔維護(hù)，應(yīng)適應(yīng)食品生產(chǎn)的需要、保證食品及生產(chǎn),清潔用水不受污染。5 1、2、2、排水系統(tǒng)入口應(yīng)安裝帶水封的地漏等裝置,以防止固體廢棄物進(jìn)入及濁氣逸出、5.1 2,3，排水系統(tǒng)出口應(yīng)有適當(dāng)措施以降低蟲害風(fēng)險(xiǎn)，5,1 2。4,室內(nèi)排水的流向應(yīng)由清潔程度要求高的區(qū)域流向清潔程度要求低的區(qū)域。且應(yīng)有防止逆流的設(shè)計(jì) 5,1,2,5、污水在排放前應(yīng)經(jīng)適當(dāng)方式處理.以符合國家污水排放的相關(guān)規(guī)定,5.1。3,清潔消毒設(shè)施。應(yīng)配備足夠的食品 工器具和設(shè)備的專用清潔設(shè)施.必要時(shí)應(yīng)配備適宜的消毒設(shè)施,應(yīng)采取措施避免清潔 消毒工器具帶來的交叉污染、5、1。4.廢棄物存放設(shè)施.應(yīng)配備設(shè)計(jì)合理。防止?jié)B漏、易于清潔的存放廢棄物的專用設(shè)施、車間內(nèi)存放廢棄物的設(shè)施和容器應(yīng)標(biāo)識(shí)清晰、必要時(shí)應(yīng)在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)置廢棄物臨時(shí)存放設(shè)施，并依廢棄物特性分類存放.5,1 5、個(gè)人衛(wèi)生設(shè)施5，1、5、1、生產(chǎn)場所或生產(chǎn)車間入口處應(yīng)設(shè)置更衣室、必要時(shí)特定的作業(yè)區(qū)入口處可按需要設(shè)置更衣室、更衣室應(yīng)保證工作服與個(gè)人服裝及其他物品分開放置。5、1 5，2，生產(chǎn)車間入口及車間內(nèi)必要處、應(yīng)按需設(shè)置換鞋。穿戴鞋套.設(shè)施或工作鞋靴消毒設(shè)施 如設(shè)置工作鞋靴消毒設(shè)施.其規(guī)格尺寸應(yīng)能滿足消毒需要.5，1 5.3.應(yīng)根據(jù)需要設(shè)置衛(wèi)生間。衛(wèi)生間的結(jié)構(gòu).設(shè)施與內(nèi)部材質(zhì)應(yīng)易于保持清潔、衛(wèi)生間內(nèi)的適當(dāng)位置應(yīng)設(shè)置洗手設(shè)施.衛(wèi)生間不得與食品生產(chǎn) 包裝或貯存等區(qū)域直接連通。5。1。5、4。應(yīng)在清潔作業(yè)區(qū)入口設(shè)置洗手.干手和消毒設(shè)施。如有需要、應(yīng)在作業(yè)區(qū)內(nèi)適當(dāng)位置加設(shè)洗手和、或，消毒設(shè)施，與消毒設(shè)施配套的水龍頭其開關(guān)應(yīng)為非手動(dòng)式。5、1，5.5,洗手設(shè)施的水龍頭數(shù)量應(yīng)與同班次食品加工人員數(shù)量相匹配 必要時(shí)應(yīng)設(shè)置冷熱水混合器、洗手池應(yīng)采用光滑。不透水、易清潔的材質(zhì)制成,其設(shè)計(jì)及構(gòu)造應(yīng)易于清潔消毒,應(yīng)在臨近洗手設(shè)施的顯著位置標(biāo)示簡明易懂的洗手方法 5。1 5,6,根據(jù)對(duì)食品加工人員清潔程度的要求。必要時(shí)應(yīng)可設(shè)置風(fēng)淋室,淋浴室等設(shè)施,5,1,6。通風(fēng)設(shè)施5 1.6,1，應(yīng)具有適宜的自然通風(fēng)或人工通風(fēng)措施,必要時(shí)應(yīng)通過自然通風(fēng)或機(jī)械設(shè)施有效控制生產(chǎn)環(huán)境的溫度和濕度,通風(fēng)設(shè)施應(yīng)避免空氣從清潔度要求低的作業(yè)區(qū)域流向清潔度要求高的作業(yè)區(qū)域、5.1，6 2.應(yīng)合理設(shè)置進(jìn)氣口位置,進(jìn)氣口與排氣口和戶外垃圾存放裝置等污染源保持適宜的距離和角度，進(jìn).排氣口應(yīng)裝有防止蟲害侵入的網(wǎng)罩等設(shè)施.通風(fēng)排氣設(shè)施應(yīng)易于清潔 維修或更換.5。1、6.3、若生產(chǎn)過程需要對(duì)空氣進(jìn)行過濾凈化處理 應(yīng)加裝空氣過濾裝置并定期清潔,5，1,6 4,根據(jù)生產(chǎn)需要，必要時(shí)應(yīng)安裝除塵設(shè)施 5.1.7。照明設(shè)施5，1 7 1、廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光或人工照明.光澤和亮度應(yīng)能滿足生產(chǎn)和操作需要、光源應(yīng)使食品呈現(xiàn)真實(shí)的顏色、5、1，7。2.如需在暴露食品和原料的正上方安裝照明設(shè)施。應(yīng)使用安全型照明設(shè)施或采取防護(hù)措施，5,1，8.倉儲(chǔ)設(shè)施5，1，8.1、應(yīng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量，貯存要求相適應(yīng)的倉儲(chǔ)設(shè)施，5，1,8，2.倉庫應(yīng)以無毒。堅(jiān)固的材料建成,倉庫地面應(yīng)平整 便于通風(fēng)換氣，倉庫的設(shè)計(jì)應(yīng)能易于維護(hù)和清潔、防止蟲害藏匿、并應(yīng)有防止蟲害侵入的裝置。5。1、8，3、原料 半成品。成品 包裝材料等應(yīng)依據(jù)性質(zhì)的不同分設(shè)貯存場所.或分區(qū)域碼放,并有明確標(biāo)識(shí)。防止交叉污染.必要時(shí)倉庫應(yīng)設(shè)有溫。濕度控制設(shè)施 5,1,8，4.貯存物品應(yīng)與墻壁 地面保持適當(dāng)距離.以利于空氣流通及物品搬運(yùn),5 1 8 5，清潔劑 消毒劑。殺蟲劑,潤滑劑，燃料等物質(zhì)應(yīng)分別安全包裝.明確標(biāo)識(shí)、并應(yīng)與原料,半成品.成品、包裝材料等分隔放置,5,1，9,溫控設(shè)施5 1.9,1、應(yīng)根據(jù)食品生產(chǎn)的特點(diǎn)。配備適宜的加熱。冷卻。冷凍等設(shè)施、以及用于監(jiān)測(cè)溫度的設(shè)施、5.1，9。2、根據(jù)生產(chǎn)需要，可設(shè)置控制室溫的設(shè)施，