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- 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB 14881-2013
- 1 范圍
- 2 術(shù)語(yǔ)和定義
- 3 選址及廠區(qū)環(huán)境
- 4 廠房和車間
- 5 設(shè)施與設(shè)備
- 6 衛(wèi)生管理
- 7 食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品
- 8 生產(chǎn)過(guò)程的食品安全控制
- 9 檢驗(yàn)
- 10 食品的貯存和運(yùn)輸
- 11 產(chǎn)品召回管理
- 12 培訓(xùn)
- 13 管理制度和人員
- 14 記錄和文件管理
- 附錄A 食品加工過(guò)程的微生物監(jiān)控程序指南
熱門資源
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- 防護(hù)服裝 阻燃服 GB 8965.1-2020
- 醫(yī)療器械唯一標(biāo)識(shí)數(shù)據(jù)庫(kù)基本數(shù)據(jù)集 YY/T 1752-2020
- 公共場(chǎng)所設(shè)計(jì)衛(wèi)生規(guī)范 第5部分：美容美發(fā)場(chǎng)所 GB 37489.5-2019
- 病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 機(jī)場(chǎng) GB/T 39504-2020
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- 牙頜模型三維掃描儀技術(shù)要求 GB/T 39111-2020
- 精神衛(wèi)生專業(yè)機(jī)構(gòu)建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)（試行）
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- 細(xì)胞計(jì)數(shù)通用要求 流式細(xì)胞測(cè)定法 GB/T 39730-2020
- 醫(yī)療機(jī)構(gòu)制劑配制質(zhì)量管理規(guī)范（試行） 2001年
10，食品的貯存和運(yùn)輸10 1 根據(jù)食品的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要選擇適宜的貯存和運(yùn)輸條件、必要時(shí)應(yīng)配備保溫、冷藏，保鮮等設(shè)施,不得將食品與有毒 有害.或有異味的物品一同貯存運(yùn)輸。10。2、應(yīng)建立和執(zhí)行適當(dāng)?shù)膫}(cāng)儲(chǔ)制度、發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)處理。10,3,貯存.運(yùn)輸和裝卸食品的容器.工器具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全，無(wú)害 保持清潔,降低食品污染的風(fēng)險(xiǎn)、10,4 貯存和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免日光直射。雨淋,顯著的溫濕度變化和劇烈撞擊等 防止食品受到不良影響。