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7,4。儀表及自動控制7 4。2。儀表控制系統(tǒng)與工藝流程及設(shè)備有密切的關(guān)系,設(shè)計(jì)中必須相互協(xié)調(diào)確定合適的自動化裝備水平、才能達(dá)到預(yù)期的效果,如在前處理間 濃縮間。干燥間,奶粉包裝間.宜配置分散控制系統(tǒng) DCS 或可編程控制器、PLC,7、4、3,儀表控制裝置的集中.必須與生產(chǎn)設(shè)備的操作要求相適應(yīng)。還應(yīng)考慮當(dāng)控制系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí)能夠就地進(jìn)行操作、采取集中與分散相結(jié)合的方式較為合適,隨著自動化水平的提高.生產(chǎn)過程儀表與電氣的自控將融為一體 7.4,4 適合乳制品生產(chǎn)衛(wèi)生要求的常用儀表 有下列幾種主要形式.1 溫度、雙金屬溫度計(jì)、熱電阻、熱電偶等,2。壓力.真空、帶隔膜裝置的壓力表,法蘭式壓力變送器等.3 液位 法蘭式差壓變送器 浮子式,音叉式。超聲波式液位計(jì)、雷達(dá)式液位計(jì)等、4 流量、電磁流量計(jì) 旋轉(zhuǎn)活塞流量計(jì),轉(zhuǎn)子流量計(jì),旋渦流量計(jì)、超聲波流量計(jì)等,5 分析儀表。pH測量儀 電導(dǎo)率測量儀。6,閥門、食品衛(wèi)生閥。蝶閥 球閥。隔膜閥,防混閥等。7.4、5。在位清洗系統(tǒng),CIP,的自動控制裝置.應(yīng)采用帶閥位反饋信號觸頭的自控閥門 并連接安全聯(lián)鎖電路.防止誤操作而發(fā)生事故.7.4。7 自動調(diào)節(jié)閥應(yīng)按生產(chǎn)重要性的不同要求,設(shè)置不同方式的應(yīng)急操作閥組,對于一些重要場所。如鍋爐給水調(diào)節(jié)閥、應(yīng)設(shè)旁路閥組。另一些較為重要場所。如濃縮 噴霧干燥裝置的蒸汽調(diào)節(jié)閥??刹捎檬州啓C(jī)構(gòu).乳制品物料的自動閥,由于物料管道有衛(wèi)生及清洗要求。不宜設(shè)置旁路閥組 宜選用工作可靠。更換閥件簡便的閥門,
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