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- 乳制品廠設(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50998-2014
- 1 總 則
- 2 術(shù) 語
- 3 廠址選擇及總平面布置
- 4 工 藝
- 5 建筑結(jié)構(gòu)
- 6 給水排水
- 7 電 氣
- 7.1 供 電
- 7.2 電力和照明
- 7.3 弱 電
- 7.4 儀表及自動(dòng)控制
- 7.5 線路敷設(shè)
- 8 熱 力
- 9 供 氣
- 10 采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)
- 11 制 冷
- 12 輔助設(shè)施
- 13 環(huán)境保護(hù)
- 14 節(jié) 能
- 15 安全及工業(yè)衛(wèi)生
- 本規(guī)范用詞說明
- 引用標(biāo)準(zhǔn)名錄
- 條文說明
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7.4。儀表及自動(dòng)控制7，4。1，儀表控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì),應(yīng)符合生產(chǎn)工藝要求和安全生產(chǎn)運(yùn)行的要求，7 4,2，儀表控制系統(tǒng)的自動(dòng)化程度應(yīng)符合生產(chǎn)工藝流程及設(shè)備水平要求、7,4.3。儀表控制裝置的集中程度.應(yīng)符合生產(chǎn)設(shè)備的操作要求 應(yīng)與電氣控制相結(jié)合、前處理間。濃縮間、干燥間，奶粉分包間宜設(shè)置儀表控制室 7、4。4 乳制品廠的儀表選型應(yīng)符合使用環(huán)境的要求、與乳制品相接觸的儀表器件 如傳感器。閥門等。應(yīng)滿足食品安全的要求。7，4，5、在位清洗系統(tǒng)。CIP，采用自動(dòng)控制時(shí) 裝置的自動(dòng)閥門應(yīng)設(shè)置防止清洗液混入乳制品中的閥位聯(lián)鎖控制 7。4、6.在位清洗系統(tǒng)、CIP,的清洗程序。應(yīng)控制清洗堿液及酸液的濃度、熱水溫度、清洗水的pH值及清洗時(shí)間，7、4。7。自動(dòng)調(diào)節(jié)閥應(yīng)按生產(chǎn)重要性的不同要求,裝設(shè)手輪機(jī)構(gòu)或手操閥組，食品物料的自動(dòng)調(diào)節(jié)閥。不宜設(shè)置旁路閥組，應(yīng)選用操作可靠且拆裝簡便的衛(wèi)生閥,7，4，8、氣動(dòng)調(diào)節(jié)閥應(yīng)選用氣開式或氣關(guān)式,當(dāng)控制系統(tǒng)發(fā)生事故時(shí).生產(chǎn)裝置應(yīng)處于安全狀態(tài)，7.4、9,冷、凍、藏庫應(yīng)設(shè)置可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計(jì) 溫度測定儀或溫度自動(dòng)記錄儀,