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- 食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范 GB 50687-2011
- 條文說(shuō)明
- 1 總 則
- 3 工廠平面布置
- 4 潔凈用房分級(jí)和環(huán)境參數(shù)
- 5 對(duì)工藝設(shè)計(jì)的要求
- 5.1 工藝布局
- 5.2 工藝設(shè)備與工藝管道
- 5.3 物流與物料凈化
- 5.4 人員凈化
- 6 建 筑
- 7 通風(fēng)與凈化空調(diào)
- 8 給水排水
- 9 電 氣
- 10 檢測(cè)、驗(yàn)證與驗(yàn)收
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5，4。人員凈化5.4。3,5 4，4。這兩條分別給出了可滅菌。不可滅菌食品生產(chǎn)人員凈化程序 圖中以虛線表示的內(nèi)容為可根據(jù)工程實(shí)際情況進(jìn)行增減的內(nèi)容,一般情況下宜設(shè)置.5。4，5，在生產(chǎn)人員通道上多處設(shè)置手消毒器和手消毒擦拭巾 這是藥廠在執(zhí)行GMP過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的很有效的措施、這里也予以采用.人員通道不僅是操作通道 也包括走廊.在走廊中因開門或其他動(dòng)作.手仍有被污染的可能 有及時(shí)消毒的需要