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- 食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范 GB 50687-2011
- 條文說明
- 1 總 則
- 3 工廠平面布置
- 3.1 一般規(guī)定
- 3.2 總平面布置
- 3.3 潔凈生產(chǎn)區(qū)
- 3.4 倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)
- 4 潔凈用房分級(jí)和環(huán)境參數(shù)
- 5 對(duì)工藝設(shè)計(jì)的要求
- 6 建 筑
- 7 通風(fēng)與凈化空調(diào)
- 8 給水排水
- 9 電 氣
- 10 檢測(cè)、驗(yàn)證與驗(yàn)收
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3 工廠平面布置3。1.一般規(guī)定3、1 1、潔凈廠房與其他工業(yè)廠房的區(qū)別在于潔凈用房?jī)?nèi)的生產(chǎn)工藝有空氣潔凈度要求,食品工業(yè)潔凈用房與其他工業(yè)潔凈用房相比 空氣潔凈度標(biāo)準(zhǔn)又有微生物的控制要求，然而、室外大氣中含有大量塵粒和細(xì)菌，新建.改擴(kuò)建時(shí).將廠址選擇在大氣含塵、含菌濃度較低的地區(qū)，是建設(shè)食品工業(yè)潔凈廠房的必要前提 室內(nèi)污染物主要通過氣體流動(dòng) 表面接觸和交叉污染等途徑進(jìn)行傳播，在控制氣流污染方面 需采取控制氣流流量.選擇氣流流型和處理送 排,回風(fēng)關(guān)系等措施，在控制接觸污染方面,需采取降低空氣中污染物濃度 控制設(shè)備和管道內(nèi)部結(jié)構(gòu) 凈化潔凈室內(nèi)裝飾.設(shè)備設(shè)施用材，健全清洗消毒等措施。在控制交叉污染方面。需采取合理布局,優(yōu)選設(shè)備 有效隔離。加強(qiáng)管理等措施，3.1 2，廠區(qū)整潔的生產(chǎn)環(huán)境有利于降低廠區(qū)大氣中的含塵 含菌量 應(yīng)合理安排運(yùn)輸路線,不使運(yùn)輸過程污染環(huán)境,污染路面.