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第五章,檢驗(yàn)檢測(cè)第六十七條.市和區(qū)人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)、推動(dòng)食品安全檢驗(yàn)信息化管理 整合食品檢驗(yàn)資源 實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)資源共享、第六十八條,市和區(qū)食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)制定本行政區(qū)域的食品安全年度抽樣檢驗(yàn)計(jì)劃 明確抽樣檢驗(yàn)的重點(diǎn)領(lǐng)域 重點(diǎn)企業(yè),重點(diǎn)品種。對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。不得免檢.市和區(qū)食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)、應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品。委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn),并支付相關(guān)費(fèi)用.不得向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他費(fèi)用。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收到監(jiān)督抽檢不合格檢驗(yàn)結(jié)論后,應(yīng)當(dāng)立即采取封存不合格食品，暫停生產(chǎn),經(jīng)營(yíng)不合格食品,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者.召回已上市銷售的不合格食品等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，排查不合格原因并進(jìn)行整改、及時(shí)向食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告處理情況,在復(fù)檢和異議期間.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得停止履行前款規(guī)定的義務(wù),食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)履行的,食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令其履行 第六十九條。市和區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況等 制定監(jiān)督抽查計(jì)劃。確定食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查的重點(diǎn)，方式和頻次、并實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理 市和區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門應(yīng)當(dāng)建立健全隨機(jī)抽查機(jī)制，按照監(jiān)督抽查計(jì)劃 組織開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查、第七十條,食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格后方可出廠或者銷售.食品生產(chǎn)企業(yè)自行對(duì)所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)的 應(yīng)當(dāng)具備與所檢項(xiàng)目適應(yīng)的檢驗(yàn)室和檢驗(yàn)?zāi)芰?不具備設(shè)立檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)條件的。應(yīng)當(dāng)委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn).食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)樣品的真實(shí)性負(fù)責(zé) 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)性負(fù)責(zé)、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立出廠產(chǎn)品留樣制度、第七十一條 食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。中央廚房、集體用餐配送單位應(yīng)當(dāng)配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員或者委托具有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),按照國(guó)家和本市有關(guān)規(guī)定，對(duì)入場(chǎng)銷售或者采購(gòu)的食品 食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn) 發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售或者采取控制措施,并向所在地的區(qū)食品安全監(jiān)督管理部門報(bào)告、第七十二條。市和區(qū)食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)網(wǎng)絡(luò)交易的食品 應(yīng)當(dāng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買樣品 按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),檢驗(yàn)結(jié)果不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的 食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)將檢驗(yàn)結(jié)果通知被抽樣的入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采取停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，封存不合格食品等措施，控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)購(gòu)買樣品的.應(yīng)當(dāng)同時(shí)將檢驗(yàn)結(jié)果通知網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)依法制止不合格食品的銷售,入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聯(lián)系方式不詳?shù)?，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)協(xié)助通知，入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者無(wú)法聯(lián)系的，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)停止向其提供網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)服務(wù),第七十三條，食品安全監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中、可以采用國(guó)家規(guī)定的食品快速檢測(cè)方法開(kāi)展抽查檢測(cè)、對(duì)抽查檢測(cè)結(jié)果表明可能不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)依照本條例第六十八條的規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn).抽查檢測(cè)結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的.可以作為行政處罰的依據(jù)，第七十四條。市和區(qū)食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法向社會(huì)公開(kāi)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果和不合格食品核查處置的相關(guān)信息 任何單位和個(gè)人不得發(fā)布未依法取得資質(zhì)認(rèn)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的食品檢驗(yàn)信息 不得利用上述檢驗(yàn)信息對(duì)食品,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行等級(jí)評(píng)定、欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者，