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8。給水和排水8，1，給,水8。1,1。冷庫的水源應就近選用城鎮(zhèn)自來水或地下水.地表水.8.1。2.冷庫生活用水 制冰原料水和水產品凍結過程中加水的水質應符合現行國家標準.生活飲用水衛(wèi)生標準。GB.5749的規(guī)定 8，1,3，生產設備的冷卻水 沖霜水,其水質應滿足被冷卻設備的水質要求和衛(wèi)生要求。8.1,4 冷庫給水應保證有足夠的水量.水壓.并應符合下列規(guī)定 1,冷庫生產設備的冷卻水,沖霜水用水量應根據用水設備確定,2,冷凝器采用直流水冷卻時，其用水量應按下式計算，式中,Q、冷卻用水量。m3 h。ф1。冷凝器的熱負荷 W C 冷卻水比熱容 C.4.1868kJ kg t 冷凝器冷卻水進出水溫度差，3、制冰用水量應按每噸冰用水1，1m3.1.5m3計算。4。冷庫的生活用水量宜按25L 人,班，35L，人.班、用水時間8h，小時變化系數為2，5。3，0計算.洗浴用水量按40L,人,班 60L、人，班、延續(xù)供水時間為1h。8 1。5，冷庫用水的水溫應符合下列規(guī)定.1，蒸發(fā)式冷凝器除外，冷凝器的冷卻水進出口平均溫度應比冷凝溫度低5、7.2 沖霜水的水溫不應低于10.不宜高于25，3.冷凝器進水溫度最高允許值.立式殼管式為32 臥式殼管式為29。淋澆式為32 8、1,6，冷庫冷卻水應采用循環(huán)供水、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)宜采用敞開式.8。1，7，冷卻塔的選用應符合下列規(guī)定、1,冷卻塔熱力性能應滿足設計對水溫 水量及當地氣象條件的要求、2、風機設備應是效率高,噪聲小.運轉安全可靠。耐腐蝕、符合標準的產品。3.冷卻塔體,填料的制作、安裝應符合國家有關產品標準，4.冷卻塔運行噪聲應滿足環(huán)保要求,8、1,8、計算冷卻塔的最高冷卻水溫的氣象條件、宜采用按濕球溫度頻率統(tǒng)計方法計算的頻率為10,的日平均氣象條件.氣象資料應采用近期連續(xù)不少于5年 每年最熱時期3個月的日平均值.8、1。9,冷卻塔循環(huán)給水的補充水量、宜按冷卻塔循環(huán)水量的2,3 計算、蒸發(fā)式冷凝器循環(huán)冷卻水的補充水量、宜按循環(huán)水量的3、5 計算 8。1，10,循環(huán)冷卻水系統(tǒng)宜采取除垢、防腐及水質穩(wěn)定的處理措施 8 1,11 寒冷和嚴寒地區(qū)的循環(huán)給水系統(tǒng)。應采取如下防凍措施。1。在冷卻塔的進水干管上宜設旁路水管,并應能通過全部循環(huán)水量，2，冷卻塔的進水管道應設泄空水管或采取其他保溫措施，8,1，12，制冷壓縮機冷卻水進水宜設過濾器、出水管上應設水流指示器，進水壓力不應小于69kPa,8。1。13 冷庫沖霜水系統(tǒng)應符合下列規(guī)定.1 空氣冷卻器 冷風機。沖霜水宜回收利用、沖霜水量應按產品樣本規(guī)定.沖霜淋水延續(xù)時間按每次15min、20min計算，2 速凍裝置及對衛(wèi)生有特殊要求冷間的冷風機沖霜水宜采用一次性用水，3?？諝饫鋮s器.冷風機.沖霜配水裝置前的自由水頭應滿足冷風機要求。但進水壓力不應小于49kPa 4、冷庫沖霜水系統(tǒng)調節(jié)站宜集中設置 并應設置泄空裝置、當環(huán)境溫度低于0、時。應采取防凍措施.有自控要求的冷間,沖霜水電動閥前后段應設置泄空裝置、并應采取防凍措施。5.沖霜給水管應有坡度、并坡向空氣冷卻器。管道上應設泄空裝置并應有防結露措施。8,1，14、當給排水管道穿過冷間及庫體保溫時,保溫墻體內外兩側的管道上應采取保溫措施,其管道保溫層的長度不應小于1,5m。冷庫穿堂內給排水管道明露部分應采取保溫或防止結露的措施 8,1 15,冷庫內生產.生活用水應分別設水表計量.并應有可靠的節(jié)水 節(jié)能措施。