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第五章、食用農(nóng)產(chǎn)品.第四十九條。縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門按照法律。法規(guī)和本級(jí)人民政府規(guī)定的職責(zé) 堅(jiān)持源頭治理原則,負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品從種植,養(yǎng)殖,環(huán)節(jié)到進(jìn)入批發(fā),零售市場(chǎng)或者生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理 縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā),零售市場(chǎng)或者生產(chǎn)加工企業(yè)后的質(zhì)量安全監(jiān)督管理、縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村。市場(chǎng)監(jiān)督管理等部門應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制,食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,銷售者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行,中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法 等法律,法規(guī)和其他有關(guān)規(guī)定.保證食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,第五十條,各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)采取保護(hù)性措施。禁止向農(nóng)作物生產(chǎn)區(qū)域排放或者傾倒廢水,廢氣 固體廢物或者其他有毒有害物質(zhì)、污染產(chǎn)地環(huán)境、縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村、林業(yè)和草原等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全監(jiān)測(cè)管理體系.落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,農(nóng)業(yè)投入品安全使用。檢驗(yàn)檢疫和產(chǎn)品認(rèn)證等監(jiān)管制度、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全調(diào)查 監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià) 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者使用農(nóng)藥 肥料.獸藥 飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品.應(yīng)當(dāng)符合法律.法規(guī)和其他有關(guān)規(guī)定 不得超過國家規(guī)定用量。并嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔或者休藥期的規(guī)定。有機(jī)食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)家肥,生物肥、有機(jī)肥。采用物理,生物等方法防蟲治病,嚴(yán)禁使用化學(xué)合成的農(nóng)業(yè)投入品、第五十一條 縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)組織綠色食品、有機(jī)食品和地理標(biāo)志產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營主體,進(jìn)入國家,省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯公共服務(wù)平臺(tái),鼓勵(lì)和引導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民合作社等生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)入國家,省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯公共服務(wù)平臺(tái),或者自建質(zhì)量追溯平臺(tái) 推動(dòng)實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭可追溯.流向可追蹤.信息可查詢。責(zé)任可追究,第五十二條??h級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)制定綠色食品和有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、根據(jù)產(chǎn)地環(huán)境和國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求,確定綠色食品和有機(jī)食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,整合各類涉農(nóng)資金 優(yōu)先發(fā)展綠色食品和有機(jī)食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),第五十三條,省人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同生態(tài)環(huán)境行政部門、根據(jù)綠色食品和有機(jī)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)區(qū)域大氣,土壤,水體進(jìn)行監(jiān)測(cè)。認(rèn)為不適宜綠色食品和有機(jī)食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的、提出禁止生產(chǎn)意見,并通報(bào)所在地縣級(jí)人民政府。第五十四條,縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)督管理部門,建立綠色食品 有機(jī)食品監(jiān)督管理體系,嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品原料產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)投入品使用準(zhǔn)則、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、包裝通用準(zhǔn)則等規(guī)定 加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品認(rèn)證的監(jiān)督管理 縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)對(duì)綠色食品、有機(jī)食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者開展特定技能培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo).第五十五條,鼓勵(lì)和支持企業(yè).科研院校,農(nóng)民合作社進(jìn)行綠色食品和有機(jī)食品研發(fā) 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 產(chǎn)品精深加工等活動(dòng),建設(shè)省級(jí)和區(qū)域綠色食品。有機(jī)食品批發(fā)交易中心。設(shè)立綠色食品,有機(jī)食品專營店、開展綠色食品.有機(jī)食品電子商務(wù)、培育綠色食品,有機(jī)食品品牌 第五十六條。鼓勵(lì)和支持農(nóng)作物種植.畜禽飼養(yǎng)。水產(chǎn)養(yǎng)殖等各類經(jīng)營主體發(fā)展綠色食品和有機(jī)食品的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。并獲得相關(guān)認(rèn)證.鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)等符合條件的主體.為特定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的具有獨(dú)特性的農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記和地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)、禁止冒用食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志、第五十七條 本省行政區(qū)域內(nèi)按照,中華人民共和國種子法 國務(wù)院 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例。等有關(guān)規(guī)定 禁止非法種植轉(zhuǎn)基因玉米.水稻.大豆等糧食作物。禁止非法生產(chǎn)、經(jīng)營和為種植者提供轉(zhuǎn)基因糧食作物種子、禁止非法生產(chǎn)、加工 經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食用農(nóng)產(chǎn)品,縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立轉(zhuǎn)基因食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)督管理責(zé)任制,嚴(yán)格加強(qiáng)監(jiān)督管理 農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)對(duì)種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物進(jìn)行監(jiān)督管理,市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食用農(nóng)產(chǎn)品未按規(guī)定標(biāo)識(shí)進(jìn)行監(jiān)督管理。海關(guān)負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)出境轉(zhuǎn)基因食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫以及監(jiān)督管理 第五十八條,食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定.一、建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度,配備專職或者兼職食用農(nóng)產(chǎn)品安全管理人員 專業(yè)技術(shù)人員,開展食用農(nóng)產(chǎn)品日常檢查工作.二,按照食用農(nóng)產(chǎn)品類別實(shí)行分區(qū)銷售.保證銷售和貯存食用農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境.設(shè)施。設(shè)備等符合質(zhì)量安全要求,三 建立食用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)銷售者檔案。記錄入場(chǎng)銷售者名稱、聯(lián)系方式。社會(huì)信用代碼或者身份證號(hào)碼 住所 食用農(nóng)產(chǎn)品種類 進(jìn)貨渠道,產(chǎn)地等信息、檔案保存期限不得少于銷售者停止銷售后的六個(gè)月,四,建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息公示制度、在市場(chǎng)醒目位置設(shè)置信息公示欄 公示食品安全管理制度。食品安全管理人員 食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、以及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處理情況.投訴舉報(bào)電話等信息。五 查驗(yàn)并留存入場(chǎng)銷售者的社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件。食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件。六,發(fā)現(xiàn)違法行為或者存在潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的,及時(shí)制止并向所在地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告,七.定期向所在地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理相關(guān)信息,第五十九條、進(jìn)入集中交易市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品。應(yīng)當(dāng)具備下列有效證明之一,一,產(chǎn)地證明.二.購貨憑證、三 銷售者自檢出具的質(zhì)量安全合格證明.四、有關(guān)部門出具的質(zhì)量安全合格證明 五 綠色食品,有機(jī)食品或者地理標(biāo)志產(chǎn)品證書復(fù)印件。需加蓋獲證單位公章,不具備前款規(guī)定的有效證明之一的、批發(fā)市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)進(jìn)行逐批留樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)、具備前款規(guī)定的有效證明之一的,批發(fā)市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè) 其中,具備前款第四項(xiàng)和第五項(xiàng)規(guī)定的有效證明之一的、可以適當(dāng)降低抽樣檢驗(yàn)檢測(cè)頻次,具體步驟和辦法由省人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在本條例施行之日起六個(gè)月內(nèi)制定、并報(bào)省人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)備案.食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織及其成員生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品。由本單位出具產(chǎn)地證明、鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民合作社,自行或者委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢測(cè).出具質(zhì)量安全合格證明、畜禽肉類進(jìn)入集中交易市場(chǎng)銷售的。應(yīng)當(dāng)附有檢驗(yàn)、檢疫,合格證明和檢疫標(biāo)志 但是銷售由加工企業(yè)以肉類為原料再次生產(chǎn)加工的肉類除外。第六十條。食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé)。一。與入場(chǎng)銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議 明確雙方權(quán)利義務(wù)。二。印制統(tǒng)一格式的銷售憑證。載明食用農(nóng)產(chǎn)品品名,產(chǎn)地 數(shù)量.銷售日期以及銷售者名稱,地址,聯(lián)系方式等內(nèi)容 鼓勵(lì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開辦者與取得綠色食品,有機(jī)食品.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等認(rèn)證的食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖,基地或者生產(chǎn)加工企業(yè).簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全合作協(xié)議,第六十一條。銷售按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝或者附加標(biāo)簽的食用農(nóng)產(chǎn)品。在包裝或者附加標(biāo)簽后方可銷售.包裝或者標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定標(biāo)注食用農(nóng)產(chǎn)品名稱 產(chǎn)地 生產(chǎn)日期等內(nèi)容 對(duì)保質(zhì)期有要求的,應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期,保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的,應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)明、有分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)或者使用食品添加劑的.應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)或者食品添加劑名稱。進(jìn)入市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品,在包裝,保鮮,貯存。運(yùn)輸中使用保鮮劑,防腐劑等食品添加劑和包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。不得違反法律.法規(guī)和國家有關(guān)強(qiáng)制性規(guī)范。第六十二條,經(jīng)營多個(gè)品牌的生鮮肉品應(yīng)當(dāng)實(shí)行分區(qū)銷售,進(jìn)行明示 并在銷售憑證上注明屠宰廠,場(chǎng) 名,引導(dǎo)和鼓勵(lì)生鮮肉經(jīng)營者實(shí)行品牌銷售或者專柜經(jīng)營。

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