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6，儲 存6。1 酒,庫6.1、1,6，1，2.根據(jù)白酒庫、食用酒精庫的火災(zāi)危險(xiǎn)性類別,確定其耐火等級不應(yīng)低于二級。并分別對其允許層數(shù)。最大允許占地面積和每個(gè)防火分區(qū)的最大允許建筑面積作出了規(guī)定。白酒庫,食用酒精庫內(nèi)多采用金屬儲罐和陶壇為容器 儲存物品的火災(zāi)危險(xiǎn)性為甲類、如果完全按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn) 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范，GB。50016規(guī)定的甲類倉庫的層數(shù) 防火分區(qū)的最大建筑面積要求、在實(shí)際執(zhí)行中有困難,也和酒廠現(xiàn)狀有較大差異、因此本規(guī)范在調(diào)研基礎(chǔ)上、廣泛征求了設(shè)計(jì)單位、生產(chǎn)企業(yè)和消防部門的意見,研究了白酒庫火災(zāi)案例.進(jìn)行了水噴霧自動(dòng)滅火試驗(yàn)。結(jié)合酒廠的實(shí)際情況作了適當(dāng)調(diào)整.白酒庫火災(zāi)案例證明.白酒庫的層數(shù)以1層、2層建筑較妥,3層建筑次之，層數(shù)越多 火災(zāi)危害相對就越大。據(jù)此,本規(guī)范對層數(shù)作了適當(dāng)放寬,對全部采用陶壇等陶制容器存放白酒的白酒庫,經(jīng)調(diào)研 儲存的白酒大都在70度左右 最低也在52度以上,但一般儲存周期較長。酒的進(jìn)出作業(yè)相對較少。其建筑有單層和多層兩種，建筑規(guī)模較大.占地面積可達(dá)6000m2左右 酒庫內(nèi)設(shè)有水噴霧等自動(dòng)滅火設(shè)施.防火分區(qū)面積約為200m2,700m2,表3、調(diào)研中看到 某名酒廠地處山地，又處于滑坡地帶,坡度大于26 用地極度緊張.加之酒儲存期一般在3年以上 造成生產(chǎn)量與庫容量的尖銳矛盾?？紤]到企業(yè)用地緊張 發(fā)展受限等實(shí)際情況 經(jīng)請示公安部消防局 原則同意該廠52度 60度的白酒庫房可以建到5層。但不能超過5層 且應(yīng)設(shè)置水噴霧滅火系統(tǒng)等自動(dòng)滅火設(shè)施?，F(xiàn)該酒廠的陶壇酒庫均按5層設(shè)計(jì)。40棟酒庫建筑總面積為326288m2。可儲存原酒54380m3 庫內(nèi)的白酒均為53度左右，耐火等級一級 防火分區(qū)小于700m2 因此在條文中對52度、60度的陶壇等陶制容器白酒庫的層數(shù)放寬到5層 規(guī)定的倉庫面積為倉庫的占地面積.非倉庫的總建筑面積，而倉庫內(nèi)的防火分區(qū)是強(qiáng)調(diào)防火墻之間的建筑面積 即倉庫內(nèi)的防火分區(qū)必須采用防火墻分隔，6、1。3。本條根據(jù)白蘭地陳釀庫 葡萄酒陳釀庫的火災(zāi)危險(xiǎn)性類別，確定其耐火等級，并結(jié)合現(xiàn)狀分別對允許層數(shù)。最大允許占地面積和每個(gè)防火分區(qū)的最大允許建筑面積作出了規(guī)定、6、1，4,根據(jù)現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)，建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范。GB，50016的有關(guān)規(guī)定、結(jié)合本規(guī)范第6,1。1條 第6 1 2條有關(guān)層數(shù)，面積的調(diào)整,為降低可能的火災(zāi)危害。本條強(qiáng)調(diào)嚴(yán)禁在高層建筑內(nèi)設(shè)置白酒庫，食用酒精庫,白蘭地陳釀庫。葡萄酒陳釀庫和白酒,白蘭地的成品庫以及嚴(yán)禁設(shè)置高層白酒庫,食用酒精庫 白蘭地陳釀庫 葡萄酒陳釀庫和白酒、白蘭地的成品庫.本規(guī)范所稱成品庫,是指存放完成全部生產(chǎn)過程?？晒╀N售的飲料酒倉庫,6 1、6 金屬儲罐布置在白酒庫，食用酒精庫內(nèi)時(shí)，如按照儲罐區(qū)的要求確定儲罐之間的防火間距難以實(shí)現(xiàn) 也不符合酒廠實(shí)際情況。因此，綜合考慮室內(nèi)儲罐的撲救難度 在限制儲罐容量,采取成組布置以及按照本規(guī)范的要求設(shè)置水噴霧滅火系統(tǒng)或泡沫滅火系統(tǒng)和設(shè)置消防冷卻水系統(tǒng)時(shí)，本條對白酒庫,食用酒精庫內(nèi)的儲罐之間的防火間距要求作了適當(dāng)放寬.6,1.7.本條規(guī)定了白酒庫內(nèi)分組存放、設(shè)置不燃燒體隔堤的要求，1987年5月8日,貴州某酒廠酒庫因酒泵電機(jī)不防爆引發(fā)火災(zāi),452個(gè)陶壇在高溫和直流水槍的沖擊下四分五裂.189t白酒四處流淌,構(gòu)成一個(gè)失控的立體火場、1989年8月18日 貴州某酒廠因酒泵電機(jī)不防爆引發(fā)火災(zāi)。1241個(gè)陶壇在高溫下相繼爆裂，350t白酒匯成一條燃燒的酒溪,燒毀流域內(nèi)的農(nóng)作物、流入100m以外的玉溪河、在河面上構(gòu)成約40m2的火場.因此白酒庫內(nèi)因工藝需要采用陶壇，酒海，酒簍,酒箱。儲酒池等作為白酒儲存容器時(shí)、要分組存放，組與組之間設(shè)置不燃燒體隔堤。以控制流淌火災(zāi)，為防止地震時(shí)陶壇等陶制容器相互碰撞破裂.導(dǎo)致酒液外溢事故 本條規(guī)定陶壇等陶制容器應(yīng)采取防震防撞措施。如某酒廠將陶壇放在竹筐內(nèi).起到了一定的減震保護(hù)作用，地震時(shí)，單個(gè)酒壇搖晃劇烈.如將多個(gè)酒壇相互連接固定,可以大大提高穩(wěn)定性.6,1，8，本條規(guī)定了人工洞白酒庫的設(shè)置要求,瀘州老窖酒廠。郎酒廠等名酒廠都有規(guī)模不小的洞庫 用陶壇等陶制容器儲存優(yōu)質(zhì)原酒,陶壇等陶制容器洞庫的防火設(shè)計(jì)，需要結(jié)合傳統(tǒng)工藝和安全生產(chǎn)綜合考慮 1 將具備疏散救援功能的巷道與儲存白酒的洞室分隔開,形成相對獨(dú)立的區(qū)域?？梢杂行Э刂苹馂?zāi)蔓延,有利于人員逃生和撲救工作的開展 但巷道不應(yīng)用于儲存，加工、分裝等生產(chǎn)作業(yè)。2.洞室的面積在500m2以下 一個(gè)洞室內(nèi)陶壇等陶制容器儲存的總儲量在400m3左右,控制洞室的面積可以有效控制酒儲量。進(jìn)而控制火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。3,規(guī)定了巷道和洞室安全疏散的設(shè)置要求，人工洞常常設(shè)置在山體內(nèi)，距山體地表的垂直距離數(shù)十米以上 設(shè)置樓梯間較為困難。疏散條件較地下室更差 但洞室內(nèi)平時(shí)極少有人員停留,考慮將巷道作為疏散主通道、使洞室內(nèi)的人到達(dá)巷道基本就能安全地疏散到洞外，因此對巷道的凈寬凈高。相鄰洞室通向巷道的出口之間的最小水平距離等作出規(guī)定。4、本條對洞室相通時(shí)提出了比較嚴(yán)格的防火分隔規(guī)定,以利火災(zāi)控制和人員疏散，5，由于酒窖內(nèi)空氣含酯.含酸成分重。微生物繁多，特別對洞庫內(nèi)設(shè)置的防火門提出防銹 防腐的要求、人工洞內(nèi)防火門起著重要的防火分隔作用 因此強(qiáng)調(diào)其關(guān)閉功能.在無火警時(shí)。防火門應(yīng)開啟。以利洞內(nèi)通風(fēng)，若庫內(nèi)一旦發(fā)生火情 則需迅速關(guān)閉防火門、6、規(guī)定了巷道地面的坡度要求,使消防廢水能夠及時(shí)排出洞外、6、1,9。本條規(guī)定了人工洞白酒庫陶壇等陶制容器的存放要求、明確規(guī)定了分區(qū)。分組的儲量 分區(qū)間的隔堤和分組間的防火間距、6，1、10。本條規(guī)定了白酒庫，食用酒精庫,白蘭地陳釀庫建筑結(jié)構(gòu)要求，鋼結(jié)構(gòu)和預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的耐火性能相對較差、而酒液燃燒溫度高,對無保護(hù)的金屬柱，梁和預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)威脅較大、因此本條規(guī)定白酒庫 食用酒精庫，白蘭地陳釀庫不應(yīng)選用鋼結(jié)構(gòu)、預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。6，1,11.酒庫火災(zāi)案例表明。酒庫如未設(shè)置防止液體流散的設(shè)施.發(fā)生火災(zāi)時(shí)。陶壇等陶制容器在高溫下炸裂后,流淌的酒很快就使整座酒庫陷入火海，甚至還會流散到酒庫外。造成火勢擴(kuò)大蔓延,因此在白酒庫。人工洞白酒庫.食用酒精庫、白蘭地陳釀庫設(shè)計(jì)中樓層地面標(biāo)高應(yīng)低于樓梯平臺及貨運(yùn)電梯前室標(biāo)高.底層地面標(biāo)高應(yīng)低于室外地坪標(biāo)高,通常做法是在酒庫門口修筑高度為15cm，30cm斜坡或門檻。設(shè)置門檻時(shí)可在門檻兩邊填沙土構(gòu)成斜坡。6，1 12 由于酒庫火災(zāi)荷載大、火災(zāi)溫度高.火災(zāi)持續(xù)時(shí)間長，多層白酒庫、食用酒精庫。白蘭地陳釀庫外墻上的窗戶上方設(shè)置防火挑檐，能阻隔火焰及高溫氣流侵入上層庫內(nèi)。防止火災(zāi)豎向蔓延構(gòu)成立體火災(zāi),6。1 13。設(shè)置事故排酒口及閥門可及時(shí)排出泄漏酒液，降低火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，6。1 14、本條對白酒庫，人工洞白酒庫不燃燒隔堤的設(shè)置提出基本要求.規(guī)定隔堤的高度、厚度均不應(yīng)小于0.2m 既能將泄漏酒液限制在最小范圍內(nèi)，又方便操作人員通行。