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第二章、食品小作坊管理、第十條、本市對食品小作坊所生產(chǎn)加工食品品種實行目錄管理,各區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門根據(jù)本行政區(qū)域的實際情況制定生產(chǎn)加工食品品種目錄.經(jīng)區(qū)縣人民政府同意后報市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門備案,并向社會公布，第十一條 本市禁止食品小作坊生產(chǎn)加工下列食品.一.乳制品、罐頭制品等國家和本市禁止食品小作坊生產(chǎn)的食品,二。中華人民共和國食品安全法、規(guī)定的特殊食品。三。非本地區(qū)傳統(tǒng)特色的食品.第十二條 區(qū)縣人民政府可以根據(jù)實際需要統(tǒng)籌規(guī)劃 合理布局 建設(shè)適合食品小作坊從事食品生產(chǎn)加工活動的集中區(qū)域 鼓勵食品小作坊進入集中區(qū)域從事食品生產(chǎn)加工活動,區(qū)縣人民政府應(yīng)當(dāng)在集中區(qū)域建設(shè)食品檢測站。為食品小作坊提供服務(wù),第十三條，食品小作坊從事食品生產(chǎn)加工活動應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并具備下列條件.一,生產(chǎn)加工場所應(yīng)當(dāng)與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離,二。生活區(qū)與生產(chǎn)加工區(qū)應(yīng)當(dāng)有效分隔。三,具有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備。設(shè)施以及衛(wèi)生防護設(shè)施 四,具有食品從業(yè)人員管理和保證食品安全的規(guī)章制度、第十四條 本市對食品小作坊實行登記管理，食品小作坊在生產(chǎn)加工前應(yīng)當(dāng)向所在地的區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請食品小作坊登記證.并提供下列材料.一，登記申請書、業(yè)主身份證明.二,生產(chǎn)加工場所所有權(quán)證明材料或者與生產(chǎn)加工場所所有權(quán)人簽訂的場所租賃合同,三、擬生產(chǎn)加工的食品品種以及所使用的食品添加劑說明、四.生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生與安全情況承諾書。第十五條.區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門審查食品小作坊登記材料、應(yīng)當(dāng)自受理登記申請之日起5個工作日內(nèi)審查完畢.區(qū)縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)就生產(chǎn)加工場所的真實性、合法性及生產(chǎn)條件進行現(xiàn)場核查,必要時征求所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處的意見、符合相關(guān)要求的.頒發(fā)食品小作坊登記證.第十六條、食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動除符合國家法律和本市有關(guān)規(guī)定外,還應(yīng)當(dāng)主動作出食品安全承諾，并向社會公示。第十七條。食品小作坊在生產(chǎn)過程中禁止下列行為.一，超出登記品種范圍生產(chǎn)加工食品.二,分裝 委托和受委托生產(chǎn)加工食品、三。法律，法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止性行為，第十八條。食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，按照國家有關(guān)規(guī)定召回已經(jīng)上市銷售的食品。并記錄召回情況.食品小作坊應(yīng)當(dāng)對召回的食品采取補救,無害化處理。銷毀等措施.并將食品召回和處理情況向市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門報告、第十九條.食品小作坊的生產(chǎn)加工場所出租者在租賃期限內(nèi)，發(fā)現(xiàn)出租的房屋內(nèi)有涉嫌食品生產(chǎn)經(jīng)營違法活動的.應(yīng)當(dāng)及時向有關(guān)部門報告.第二十條、食品小作坊生產(chǎn)加工的食品在包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱。使用的食品添加劑通用名稱,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期，貯存條件。生產(chǎn)者名稱,食品小作坊登記編號。生產(chǎn)地址和聯(lián)系方式等基本信息。