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第七章 監(jiān)督檢查第四十六條.縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律 法規(guī)規(guī)定的職責(zé),對食品經(jīng)營者的許可和備案事項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)督檢查。第四十七條 縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建設(shè)完善食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺，便于公民,法人和其他社會組織查詢.縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將食品經(jīng)營許可頒發(fā)，備案情況，監(jiān)督檢查。違法行為查處等情況記入食品經(jīng)營者食品安全信用檔案.并依法通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)向社會公示.對有不良信用記錄.信用風(fēng)險(xiǎn)高的食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)增加監(jiān)督檢查頻次.并按照規(guī)定實(shí)施聯(lián)合懲戒。第四十八條,縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者許可和備案事項(xiàng)的監(jiān)督檢查.應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的頻次對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營者實(shí)施全覆蓋檢查,必要時(shí)，應(yīng)當(dāng)依法對相關(guān)食品貯存,運(yùn)輸服務(wù)提供者進(jìn)行檢查，第四十九條。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門及其工作人員履行食品經(jīng)營許可和備案管理職責(zé)。應(yīng)當(dāng)自覺接受食品經(jīng)營者和社會監(jiān)督，接到有關(guān)工作人員在食品經(jīng)營許可和備案管理過程中存在違法行為的舉報(bào),市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí).并依法處理。第五十條,縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立食品經(jīng)營許可和備案檔案管理制度,將辦理食品經(jīng)營許可和備案的有關(guān)材料，發(fā)證情況及時(shí)歸檔 第五十一條、國家市場監(jiān)督管理總局可以定期或者不定期組織對全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查.省。自治區(qū).直轄市市場監(jiān)督管理部門可以定期或者不定期組織對本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,