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第一章、總則第一條 為保護糧食生產者的積極性.維護糧食經營者和消費者的合法權益 加強糧食流通領域質量安全監(jiān)督管理,保障國家糧食質量安全,根據、糧食流通管理條例、等法律法規(guī) 制定本辦法。第二條,糧食收購，儲存,運輸和政策性糧食購銷活動的質量安全監(jiān)管工作,適用本辦法.政府儲備糧食質量安全管理的特殊要求按國家糧食和儲備行政管理部門制定的相關規(guī)定執(zhí)行、第三條?？h級以上糧食和儲備行政管理部門在本級人民政府的統(tǒng)一組織領導下,負責本行政區(qū)域糧食收購。儲存，運輸和政策性糧食購銷活動中糧食質量安全的監(jiān)督管理工作.國家糧食和物資儲備局垂直管理機構負責監(jiān)管轄區(qū)內中央政府儲備質量安全管理情況，第四條。糧食經營者對糧食質量安全承擔主體責任,從事糧食經營活動.應當嚴格執(zhí)行有關法律,法規(guī)。政策及標準，嚴格遵守糧食質量安全管理制度，明確質量安全管理責任.認真落實反食品浪費，糧食節(jié)約等有關規(guī)定和要求。嚴禁多扣水雜，壓級壓價。以陳頂新 摻雜使假，以次充好等行為、第五條、國家鼓勵采用并推行科學先進的質量安全管理和檢驗方法、標準和適用技術 不斷提高糧食質量安全管理水平，縣級以上糧食和儲備行政管理部門應當建立并完善糧食質量安全數(shù)據庫，定期對相關人員進行有關法律.法規(guī)、政策，標準和技能等培訓 第六條,開展糧食質量安全風險監(jiān)測 檢驗等檢查活動所需必要合理的費用、按照有關規(guī)定列入本級部門預算、