5、3.廚房5,3,1,本次修編廚房的使用面積不再進(jìn)行分類規(guī)定,而是規(guī)定其使用面積分別不應(yīng)小于4m2和3 5m2,其依據(jù)是 根據(jù)對(duì)全國(guó)新建住宅小區(qū)的調(diào)查統(tǒng)計(jì),廚房使用面積普遍能達(dá)到4m2以上.所以本次修編對(duì)由臥室.起居室、廳,廚房和衛(wèi)生間等組成的住宅套型的廚房使用面積未進(jìn)行修改 仍明確其最小使用面積為4m2。對(duì)由兼起居的臥室 廚房和衛(wèi)生間等組成的住宅套型的廚房面積則規(guī)定為3、5m2。5 3.2.廚房布置在套內(nèi)近入口處。有利于管線布置及廚房垃圾清運(yùn),是套型設(shè)計(jì)時(shí)達(dá)到潔污分區(qū)的重要保證.應(yīng)盡量做到、5,3,3。廚房應(yīng)設(shè)置洗滌池 案臺(tái).爐灶及排油煙機(jī)等設(shè)施或?yàn)槠漕A(yù)留位置,才能保證住戶正常炊事功能要求?,F(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范 GB 50028規(guī)定,設(shè)有直排式燃具的室內(nèi)容積熱負(fù)荷指標(biāo)超過(guò)0.207kW m3時(shí),必須設(shè)置有效的排氣裝置,一個(gè)雙眼灶的熱負(fù)荷約為,8.9 kW,廚房體積小于39m3時(shí),體積熱負(fù)荷就超過(guò)0,207kW、m3,一般住宅廚房的體積均達(dá)不到39m3。約大于16m2。因此均必須設(shè)置排油煙機(jī)等機(jī)械排氣裝置,5,3。4.廚房設(shè)計(jì)時(shí)若不按操作流程合理布置。住戶實(shí)際使用時(shí)或改造時(shí)都將帶來(lái)極大不便,排油煙機(jī)的位置只有與爐灶位置對(duì)應(yīng)并與排氣道直接連通、才能最有效地發(fā)揮排氣效能.5.3 5 單排布置的廚房 其操作臺(tái)最小寬度為0,50m,考慮操作人下蹲打開(kāi)柜門,抽屜所需的空間或另一人從操作人身后通過(guò)的極限距離。要求最小凈寬為1,50m。雙排布置設(shè)備的廚房 兩排設(shè)備之間的距離按人體活動(dòng)尺度要求、不應(yīng)小于0,90m、