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第二章.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估 第五條、食品安全法第十一條規(guī)定的國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃,由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督，工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理以及國(guó)務(wù)院商務(wù),工業(yè)和信息化等部門、根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定與修訂，食品安全監(jiān)督管理等工作的需要制定。第六條。省,自治區(qū)，直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織同級(jí)質(zhì)量監(jiān)督.工商行政管理,食品藥品監(jiān)督管理。商務(wù) 工業(yè)和信息化等部門、依照食品安全法第十一條的規(guī)定、制定本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案、報(bào)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)將備案情況向國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督,工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理以及國(guó)務(wù)院商務(wù) 工業(yè)和信息化等部門通報(bào)、第七條,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同有關(guān)部門除依照食品安全法第十二條的規(guī)定對(duì)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃作出調(diào)整外,必要時(shí)。還應(yīng)當(dāng)依據(jù)醫(yī)療機(jī)構(gòu)報(bào)告的有關(guān)疾病信息調(diào)整國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃,國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃作出調(diào)整后，省,自治區(qū)，直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況 對(duì)本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案作出相應(yīng)調(diào)整 第八條、醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)其接收的病人屬于食源性疾病病人.食物中毒病人,或者疑似食源性疾病病人。疑似食物中毒病人的 應(yīng)當(dāng)及時(shí)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告有關(guān)疾病信息 接到報(bào)告的衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)匯總,分析有關(guān)疾病信息.及時(shí)向本級(jí)人民政府報(bào)告 同時(shí)報(bào)告上級(jí)衛(wèi)生行政部門。必要時(shí)、可以直接向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門報(bào)告、同時(shí)報(bào)告本級(jí)人民政府和上級(jí)衛(wèi)生行政部門 第九條，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作由省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門會(huì)同同級(jí)質(zhì)量監(jiān)督，工商行政管理 食品藥品監(jiān)督管理等部門確定的技術(shù)機(jī)構(gòu)承擔(dān) 承擔(dān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的技術(shù)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃和監(jiān)測(cè)方案開展監(jiān)測(cè)工作，保證監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)真實(shí)。準(zhǔn)確，并按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃和監(jiān)測(cè)方案的要求。將監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和分析結(jié)果報(bào)送省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門和下達(dá)監(jiān)測(cè)任務(wù)的部門、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作人員采集樣品，收集相關(guān)數(shù)據(jù),可以進(jìn)入相關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖 食品生產(chǎn) 食品流通或者餐飲服務(wù)場(chǎng)所。采集樣品、應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)價(jià)格支付費(fèi)用、第十條。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)分析結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的，省、自治區(qū)。直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息通報(bào)本行政區(qū)域設(shè)區(qū)的市級(jí)和縣級(jí)人民政府及其衛(wèi)生行政部門。第十一條、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)收集,匯總食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和分析結(jié)果,并向國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督 工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理以及國(guó)務(wù)院商務(wù),工業(yè)和信息化等部門通報(bào) 第十二條、有下列情形之一的,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作,一、為制定或者修訂食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的。二,為確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域,重點(diǎn)品種需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的、三 發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全的因素的,四.需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的.五。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)為需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的其他情形.第十三條.國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政 質(zhì)量監(jiān)督,工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門依照食品安全法第十五條規(guī)定向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估建議,應(yīng)當(dāng)提供下列信息和資料。一 風(fēng)險(xiǎn)的來源和性質(zhì).二。相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論 三.風(fēng)險(xiǎn)涉及范圍 四,其他有關(guān)信息和資料，縣級(jí)以上地方農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督.工商行政管理。食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)協(xié)助收集前款規(guī)定的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息和資料、第十四條 省級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政。農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)相互通報(bào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的相關(guān)信息，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)相互通報(bào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果等相關(guān)信息,