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第三節(jié),召回評(píng)估與監(jiān)督，第二十八條,食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)保存召回記錄，主要內(nèi)容包括食品召回的批次,數(shù)量 比例.原因,結(jié)果等，第二十九條 食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在食品召回時(shí)限期滿15日內(nèi),向所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報(bào)告,責(zé)令召回的 應(yīng)當(dāng)報(bào)告國(guó)家質(zhì)檢總局，第三十條.食品生產(chǎn)者所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)組織專家委員會(huì)對(duì)召回總結(jié)報(bào)告進(jìn)行審查.對(duì)召回效果進(jìn)行評(píng)估,并書面通知食品生產(chǎn)者審查結(jié)論、責(zé)令召回的、應(yīng)當(dāng)上報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局備案，食品生產(chǎn)者所在地的省級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門審查認(rèn)為召回未達(dá)到預(yù)期效果的、通知食品生產(chǎn)者繼續(xù)或再次進(jìn)行食品召回 第三十一條,食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)不安全食品進(jìn)行無害化處理，根據(jù)有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)銷毀的食品。應(yīng)當(dāng)及時(shí)予以銷毀 食品生產(chǎn)者對(duì)召回食品的后處理應(yīng)當(dāng)有詳細(xì)的記錄.并向所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門報(bào)告,接受市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督，第三十二條.市級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的職權(quán)范圍內(nèi)對(duì)食品生產(chǎn)者召回進(jìn)展情況和召回食品的后處理過程進(jìn)行監(jiān)督,第三十三條、任何單位和個(gè)人可以對(duì)違反本規(guī)定規(guī)定的行為或有關(guān)召回情況 向各級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門投訴或舉報(bào).食品生產(chǎn)者不得以任何手段限制、受理投訴或舉報(bào)的部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理并為舉報(bào)人保密。