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第三章。監(jiān)督管理第二十五條.國家實(shí)行生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度。國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)組織制定國家生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃.對生豬屠宰環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行監(jiān)測,省。自治區(qū).直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門根據(jù)國家生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，結(jié)合本行政區(qū)域?qū)嶋H情況 制定本行政區(qū)域生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案并組織實(shí)施、同時(shí)報(bào)國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門備案、第二十六條、縣級以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果和國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定.加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰廠。場，質(zhì)量安全管理狀況的監(jiān)督檢查、第二十七條，農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)依照本條例的規(guī)定嚴(yán)格履行職責(zé) 加強(qiáng)對生豬屠宰活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查,建立健全隨機(jī)抽查機(jī)制.農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查.可以采取下列措施、一 進(jìn)入生豬屠宰等有關(guān)場所實(shí)施現(xiàn)場檢查,二、向有關(guān)單位和個(gè)人了解情況。三。查閱，復(fù)制有關(guān)記錄。票據(jù)以及其他資料。四,查封與違法生豬屠宰活動(dòng)有關(guān)的場所.設(shè)施，扣押與違法生豬屠宰活動(dòng)有關(guān)的生豬。生豬產(chǎn)品以及屠宰工具和設(shè)備，農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，監(jiān)督檢查人員不得少于2人。并應(yīng)當(dāng)出示執(zhí)法證件 對農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查 有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)予以配合,不得拒絕。阻撓,第二十八條,農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)建立舉報(bào)制度，公布舉報(bào)電話，信箱或者電子郵箱 受理對違反本條例規(guī)定行為的舉報(bào),并及時(shí)依法處理、第二十九條 農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門發(fā)現(xiàn)生豬屠宰涉嫌犯罪的。應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)將案件移送同級公安機(jī)關(guān)，公安機(jī)關(guān)在生豬屠宰相關(guān)犯罪案件偵查過程中認(rèn)為沒有犯罪事實(shí)或者犯罪事實(shí)顯著輕微.不需要追究刑事責(zé)任的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)將案件移送同級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門.公安機(jī)關(guān)在偵查過程中，需要農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門給予檢驗(yàn)，認(rèn)定等協(xié)助的、農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)給予協(xié)助。