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雙鴨山市食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)管理辦法.試行。第一章、總 則、第一條，為了保證食品安全 保障公眾身體健康和生命安全。根據(jù) 中華人民共和國(guó)食品安全法.以下簡(jiǎn)稱食品安全法。黑龍江省食品安全條例 等法律、行政法規(guī)。結(jié)合我市實(shí)際制定本辦法，第二條、本辦法所稱食品小經(jīng)營(yíng)，是指有固定經(jīng)營(yíng)門店或者在商場(chǎng)、超市，有形市場(chǎng)內(nèi)租賃場(chǎng)地,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小,從業(yè)人員較少 經(jīng)營(yíng)條件達(dá)不到核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證條件的，以小超市。小食雜店，小餐飲。小餐館,小吃店.小飲品店,校外托管機(jī)構(gòu),現(xiàn)場(chǎng)制售方式經(jīng)營(yíng)食品的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。小超市,小食雜店，小餐飲。小餐館。小吃店.小飲品店，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用面積在60平方米,含。60。平方米.以下.在小餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)從事食品銷售活動(dòng)的 按小餐飲管理 在超市內(nèi)有現(xiàn)場(chǎng)制售行為按照現(xiàn)場(chǎng)制售進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查、經(jīng)營(yíng)類別為小超市?，F(xiàn)場(chǎng)制售。按小超市管理，獨(dú)立門店的現(xiàn)場(chǎng)制售按照小超市、現(xiàn)場(chǎng)制售進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查、經(jīng)營(yíng)類別為現(xiàn)場(chǎng)制售,按小超市管理.將自制產(chǎn)品在其他店鋪銷售的現(xiàn)場(chǎng)制售店鋪應(yīng)申請(qǐng)小作坊核準(zhǔn)。自制生鮮乳飲品.含鮮奶吧、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可.餐飲類、含裱花蛋糕的現(xiàn)場(chǎng)制售店鋪應(yīng)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，銷售類，按食品經(jīng)營(yíng)，銷售類。和食品經(jīng)營(yíng)。餐飲類,許可中糕點(diǎn)類食品制售進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查 主體業(yè)態(tài)為食品銷售經(jīng)營(yíng)者，第三條,縣.區(qū)，食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)食品小經(jīng)營(yíng)實(shí)行核準(zhǔn)管理 食品小經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)先取得市場(chǎng)監(jiān)管部門核發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、再申請(qǐng)核準(zhǔn)證，遵循依法，公開，公平。公正.便民.高效的原則,第四條，食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)實(shí)行一地一證原則.即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證,食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)的申請(qǐng)、受理、審查及其決定，適用本辦法,第五條.市級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品小經(jīng)營(yíng)實(shí)施分類核準(zhǔn) 食品小經(jīng)營(yíng)分為小超市、小食雜店，小餐飲.小餐館、小吃店 小飲品店.校外托管機(jī)構(gòu) 現(xiàn)場(chǎng)制售方式經(jīng)營(yíng)食品的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者,食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售。含或不含冷藏冷凍食品，散裝食品銷售,含或不含冷藏冷凍食品.保健食品.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品.嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品，散裝熟食銷售 熱食類食品制售。冷食類食品制售、生食類食品制售,糕點(diǎn)類食品制售,含或不含裱花蛋糕,自制飲品制售。含或不含現(xiàn)榨果蔬汁.其他類食品制售等，市級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對(duì)食品小經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目類別進(jìn)行調(diào)整、第六條。食品小經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全法律法規(guī)和食品安全管理制度的要求從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保證食品安全.第七條，市級(jí)品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)制定食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)核查表、縣 區(qū)、食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)審查。應(yīng)當(dāng)遵守食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)核查表、市,縣，區(qū) 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)，黑龍江省食品安全條例、及本辦法的有關(guān)規(guī)定.對(duì)食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,第八條?？h。區(qū) 食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)管理工作 應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)卣W(wǎng)站公布取得食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)事項(xiàng) 第九條.食品小經(jīng)營(yíng)禁止經(jīng)營(yíng)下列食品，一。小餐飲和校外托管機(jī)構(gòu)自制生鮮乳飲品、含鮮奶吧,冷食類食品。生食類食品.裱花蛋糕及自釀酒、現(xiàn)場(chǎng)制售方式自制生鮮乳飲品、含鮮奶吧。二 食品安全法律法規(guī)和規(guī)章禁止經(jīng)營(yíng)的食品，第十條,食品小經(jīng)營(yíng)不得有下列行為，一.銷售超過保質(zhì)期的食品.二、使用天然含有有毒成分的植物.動(dòng)物制作食品。三、超范圍，超限量使用食品添加劑制作食品 四、使用防腐劑 亞硝酸鹽制售食品 五 使用非食品原料,輔料制作食品，六 超范圍經(jīng)營(yíng)行為、七,法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定禁止的其他行為、第二章，基本條件 第十一條.申請(qǐng)食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn) 應(yīng)當(dāng)符合下列條件。一.具有與銷售和制售經(jīng)營(yíng)品種.數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所.食品經(jīng)營(yíng)區(qū)與生活區(qū)分離。并與有毒，有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離 距離糞坑、污水池.暴露垃圾場(chǎng).站，旱廁等污染源25米以上。二,具有與銷售.制售經(jīng)營(yíng)品種，數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備.有相應(yīng)的消毒、更衣。盥洗，采光、照明、通風(fēng)。防腐、防塵。防蠅。防鼠,防蟲、洗滌以及處理廢水 存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。三。具有合理的設(shè)備布局和工藝流程 防止待銷售。制售食品與直接入口食品 原料與成品交叉污染.避免食品接觸有毒物。不潔物,四 具有與銷售.制售經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的保障食品安全的管理制度和食品安全管理人員，第十二條,食品小經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)符合下列要求 一 食品經(jīng)營(yíng)，貯存場(chǎng)所環(huán)境整潔，二.餐具、飲具，食品容器，工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全，無害，保持清潔 無專用餐飲具清洗消毒設(shè)施的。應(yīng)當(dāng)使用符合規(guī)定的一次性消毒餐飲具或者采用集中式消毒餐飲具，三、配備符合食品貯存溫度要求的設(shè)備設(shè)施,四,使用的食品原料 食品相關(guān)產(chǎn)品和食品添加劑符合國(guó)家規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，五，食品加工銷售人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴整潔的工作服.帽 手套和口罩等.加工食品時(shí)不應(yīng)佩戴首飾等有礙食品安全的物品，并保持個(gè)人衛(wèi)生.六,用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)。七，使用的洗滌劑，消毒劑對(duì)人體安全。無害.殺蟲劑等應(yīng)當(dāng)妥善保管,不得在食品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)存放、八，待加工食品與直接入口食品、原料與成品 半成品應(yīng)分開存放 避免食品接觸有毒物，不潔物、防止食品污染，九、法律，法規(guī)和國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他要求.第十三條、校外托管機(jī)構(gòu)食品經(jīng)營(yíng)除符合本辦法第十二條規(guī)定以外。還應(yīng)當(dāng)符合下列要求、一 食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得生產(chǎn),貯存有毒.有害及容易造成食品污染的物品,二。食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)不得存放化工原料等非食用物質(zhì).三。貯存食品和食品原料的庫房應(yīng)當(dāng)設(shè)架分類存放。并保持通風(fēng)干燥，四 餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對(duì)餐具。飲具進(jìn)行清洗,消毒、并存放在專用保潔設(shè)施內(nèi)，五，使用餐具 飲具集中消毒服務(wù)單位生產(chǎn)的餐具 飲具的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存餐具、飲具集中消毒服務(wù)核準(zhǔn)證復(fù)印件和消毒合格證明 六，實(shí)行分餐制 七 每餐食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定期限留樣。并有留樣記錄。校外托管機(jī)構(gòu)提供者應(yīng)當(dāng)保障消費(fèi)者對(duì)食品安全的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)，鼓勵(lì)校外托管機(jī)構(gòu)提供者通過設(shè)立透明式、開放式,視頻監(jiān)控式廚房等形式，展示食品加工制作過程。接受社會(huì)監(jiān)督，第十四條、從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行一次健康檢查,取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng) 患有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員。不得從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。第三章 核準(zhǔn)程序。第十五條 申請(qǐng)食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣、區(qū)，食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料 一、食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)申請(qǐng)書.二、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件.三。與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局 操作流程等文件、四，從業(yè)人員有效健康證明復(fù)印件，五,食品安全自查，從業(yè)人員健康管理。進(jìn)貨查驗(yàn)記錄 食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度,利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的。申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明 具體放置地點(diǎn) 經(jīng)營(yíng)者名稱 住所。聯(lián)系方式 食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)申請(qǐng)的.代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件.第十六條 申請(qǐng)食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證的 應(yīng)當(dāng)向縣。區(qū)。食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng),對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)、并在申請(qǐng)書等材料上簽名或者蓋章。第十七條、縣,區(qū) 食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人提出的申請(qǐng)決定予以受理的,應(yīng)當(dāng)出具受理通知書,決定不予受理的、應(yīng)當(dāng)出具不予受理通知書，并說明理由、告知申請(qǐng)人依法享有申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利，第十八條,縣.區(qū)、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查 并對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查、僅申請(qǐng)預(yù)包裝食品銷售、不含冷藏冷凍食品.的，以及食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)變更不改變?cè)O(shè)施和布局的,可以不進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查、現(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)由日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)人員進(jìn)行。核查人員不得少于2人,核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效執(zhí)法證,填寫食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)核查表.制作現(xiàn)場(chǎng)核查記錄.經(jīng)申請(qǐng)人核對(duì)無誤后.由核查人員和申請(qǐng)人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請(qǐng)人拒絕簽名或者蓋章的 核查人員應(yīng)當(dāng)注明情況 核查人員應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場(chǎng)核查任務(wù)之日起2個(gè)工作日內(nèi)、完成對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)核查,第十九條.除可以當(dāng)場(chǎng)作出行政核準(zhǔn)決定的外、縣、區(qū)。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起3個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政核準(zhǔn)的決定。因特殊原因需要延長(zhǎng)期限的。經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)。可以延長(zhǎng)3個(gè)工作日、并應(yīng)當(dāng)將延長(zhǎng)期限的理由告知申請(qǐng)人 第二十條，縣.區(qū),食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查等情況.對(duì)符合條件的,作出準(zhǔn)予核準(zhǔn)的決定，并自作出決定之日起3個(gè)工作日內(nèi)向申請(qǐng)人頒發(fā)食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證.對(duì)不符合條件的、應(yīng)當(dāng)及時(shí)作出不予核準(zhǔn)的書面決定并說明理由、同時(shí)告知申請(qǐng)人依法享有申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。第四章。核準(zhǔn)管理、第二十一條。食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證發(fā)證日期為核準(zhǔn)決定作出的日期。有效期為3年，臨時(shí)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),符合食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)條件的.可依法核發(fā)，食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證，有效期不超過6個(gè)月，第二十二條 食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證式樣、編號(hào)規(guī)則.專用標(biāo)識(shí)由省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定 第二十三條。食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證載明及填寫要求，經(jīng)營(yíng)者名稱、社會(huì)信用代碼,法定代表人.負(fù)責(zé)人或業(yè)主.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)與食品小經(jīng)營(yíng)者取得的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的相應(yīng)事項(xiàng)內(nèi)容一致，經(jīng)營(yíng)類別，小超市.小食雜店,小餐飲。小餐館、小吃店 小飲品店.校外托管機(jī)構(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)制售方式經(jīng)營(yíng)食品的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,預(yù)包裝食品銷售.含或不含冷藏冷凍食品。散裝食品銷售、含或不含冷藏冷凍食品.散裝熟食銷售。熱食類食品制售，糕點(diǎn)類食品制售，不含裱花蛋糕。自制飲品制售,含或不含現(xiàn)榨果蔬汁.其他類食品制售 備注、進(jìn)一步詳細(xì)說明經(jīng)營(yíng)類別或經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，若經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選擇其他類食品制售應(yīng)在備注項(xiàng)目中具體描述,例如、小餐飲,單純經(jīng)營(yíng)火鍋或者燒烤的,加注。單純火鍋.或者.單純燒烤，全部使用半成品加工的,加注。全部使用半成品加工、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu) 負(fù)責(zé)食品小經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管的工作單位名稱。簽發(fā)人,黑龍江省食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證,核發(fā)單位的準(zhǔn)予核準(zhǔn)的批準(zhǔn)人.發(fā)證日期。食品小經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)予核準(zhǔn)日期,獲證食品小經(jīng)營(yíng)因損壞或遺失補(bǔ)辦食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證的 其發(fā)證日期和有效期不變。因改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等核準(zhǔn)證內(nèi)容而換發(fā)食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證的。其發(fā)證日期為準(zhǔn)予換證日期，有效期按原證書日期保持不變.發(fā)證機(jī)關(guān)、加蓋發(fā)證機(jī)關(guān)印章，有效期至 新發(fā),延續(xù)的，填寫簽發(fā)日期3年后對(duì)應(yīng)日的前1天、變更.補(bǔ)發(fā)的 填寫原證的到期日期.第二十四條.食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證編號(hào)由4位字母和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成,4位字母為XJY,小經(jīng)營(yíng).的漢語拼音字母縮寫、和1位經(jīng)營(yíng)類別分類字母、其中。小超市為A 小餐飲為B.校外托管機(jī)構(gòu)為C、現(xiàn)場(chǎng)制售為D，多類別經(jīng)營(yíng)取主要類別編號(hào) 數(shù)字從左至右依次為 4位年份代碼、括弧,6位行政區(qū)域代碼，6位順序碼，具體形式為.2017 230103.順序號(hào)從000001開始 延續(xù).變更核準(zhǔn)事項(xiàng)的或需補(bǔ)發(fā)食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證的。應(yīng)保持原證號(hào)不變.第二十五條,食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)妥善保管食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證。不得偽造、涂改。倒賣.出租。出借.轉(zhuǎn)讓，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置懸掛或者擺放食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證正本，第五章。變更。延續(xù),補(bǔ)辦與注銷,第二十六條.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生變化的 應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)，第二十七條 申請(qǐng)變更食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)提交下列申請(qǐng)材料、一，食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)變更申請(qǐng)書 二.食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證原件 三、與變更食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)事項(xiàng)有關(guān)的其他材料 第二十八條、原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門決定準(zhǔn)予變更的 應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人頒發(fā)新的食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證,食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證編號(hào)不變、發(fā)證日期為食品藥品監(jiān)督管理部門作出變更核準(zhǔn)決定的日期，有效期與原證書一致、第二十九條,食品經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)取得的食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證有效期的 應(yīng)當(dāng)在該食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)有效期屆滿30個(gè)工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)，第三十條.縣,區(qū) 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)被核準(zhǔn)人的延續(xù)申請(qǐng)。在該食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定，申請(qǐng)人聲明經(jīng)營(yíng)條件未發(fā)生變化的,縣 區(qū).食品藥品監(jiān)督管理部門可以不再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查、申請(qǐng)人的經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，可能影響食品安全的 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)就變化情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，第三十一條 原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門決定準(zhǔn)予延續(xù)的、應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人頒發(fā)新的食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證，核準(zhǔn)證編號(hào)不變、有效期自食品藥品監(jiān)督管理部門作出延續(xù)核準(zhǔn)決定之日起計(jì)算、不符合核準(zhǔn)條件的、原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)作出不予延續(xù)食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)的書面決定、并說明理由.第三十二條，食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證遺失。損壞的,應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)補(bǔ)辦，并提交下列材料 一。食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證補(bǔ)辦申請(qǐng)書，二、食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證遺失的 申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交在縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級(jí)以上主要媒體上刊登遺失公告的材料.食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證損壞的。應(yīng)當(dāng)提交損壞的食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證原件。材料符合要求的.原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在受理后5個(gè)工作日內(nèi)予以補(bǔ)發(fā),因遺失，損壞補(bǔ)發(fā)的食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證。核準(zhǔn)證編號(hào)不變 發(fā)證日期和有效期與原證書保持一致 第三十三條。食品經(jīng)營(yíng)者終止食品經(jīng)營(yíng)。應(yīng)當(dāng)在30個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)辦理注銷手續(xù) 食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)注銷食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料。一。食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)注銷申請(qǐng)書,二。食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證原件,三，與注銷食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)有關(guān)的其他材料。第三十四條、有下列情形之一 食品經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)的。原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法辦理食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)注銷手續(xù)。一 食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)有效期屆滿未申請(qǐng)延續(xù)的 二。食品經(jīng)營(yíng)者主體資格依法終止的,三.食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)依法被撤回，撤銷或者食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證依法被吊銷的,四、因不可抗力導(dǎo)致食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)事項(xiàng)無法實(shí)施的。五.法律,法規(guī)規(guī)定的應(yīng)當(dāng)注銷食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)的其他情形,食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)被注銷的、核準(zhǔn)證編號(hào)不得再次使用 第三十五條、食品小經(jīng)營(yíng)核準(zhǔn)證變更，延續(xù)。補(bǔ)辦與注銷的有關(guān)程序參照本辦法第三章和第四章的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行、第六章、附.則，第三十六條.本辦法下列用語的含義，一,預(yù)包裝食品、指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品.二,散裝食品,指無預(yù)先定量包裝.需稱重銷售的食品。包括無包裝和帶非定量包裝的食品.三,熱食類食品 指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過蒸,煮,烹,煎，炒.烤。炸等烹飪工藝制作.在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品、含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等.四,冷食類食品。指一般無需再加熱。在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，含熟食鹵味，生食瓜果蔬菜 腌菜等,五 生食類食品,一般特指生食水產(chǎn)品.六 糕點(diǎn)類食品。指以糧.糖。油，蛋。奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場(chǎng)加工而成的食品、含裱花蛋糕等 七、自制飲品、指經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)制作的各種飲料。含冰淇淋等.八 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、是指國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局按照分類管理原則確定的可以在商場(chǎng),超市等食品銷售場(chǎng)所銷售的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、九。其他類食品,指區(qū)域性銷售食品，民族特色食品。地方特色食品等。第三十七條、縣 區(qū) 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)參照食品小經(jīng)營(yíng)的有關(guān)要求對(duì)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理 第三十八條.縣,區(qū)。食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)食品小經(jīng)營(yíng)的核準(zhǔn)不得收取或變相收取任何費(fèi)用、第三十九條,本辦法由市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋，第四十條，本辦法自發(fā)布之日起施行，