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- 民用建筑通用規(guī)范 GB 55031-2022
- 1 總則
- 2 基本規(guī)定
- 3 建筑面積與高度
- 4 建筑室外場地
- 5 建筑通用空間
- 5.1 出入口
- 5.2 臺階、人行坡道
- 5.3 樓梯、走廊
- 5.4 電梯、自動扶梯、自動人行道
- 5.5 公共廚房
- 5.6 公共廁所（衛(wèi)生間）
- 5.7 母嬰室
- 5.8 設(shè)備用房
- 5.9 地下室、半地下室
- 6 建筑部件與構(gòu)造
- 起草說明
- 條文說明
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- 水利工程設(shè)計防火規(guī)范[附條文說明] GB 50987-2014
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5 5。公共廚房5、5.1、公共廚房應(yīng)符合食品衛(wèi)生防疫安全和廚房工藝要求、5。5 2。廚房專間，備餐區(qū)等清潔操作區(qū)內(nèi)不應(yīng)設(shè)置排水明溝.地漏應(yīng)能防止?jié)釟庖莩觯?。5.3，廚房區(qū)。食品庫房等用房應(yīng)采取防鼠，防蟲和防其他動物的措施。以及防塵,防潮.防異味和通風的措施,5，5.4.公共廚房應(yīng)采取防止油煙，氣味、噪聲及廢棄物等對緊鄰建筑物或空間環(huán)境造成污染的措施.