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第三章,生鮮乳收購(gòu)、第十九條,省,自治區(qū)、直轄市人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)啬淘捶植记闆r、按照方便奶畜養(yǎng)殖者,促進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖的原則,對(duì)生鮮乳收購(gòu)站的建設(shè)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和合理布局、必要時(shí)、可以實(shí)行生鮮乳集中定點(diǎn)收購(gòu)、國(guó)家鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)按照規(guī)劃布局 自行建設(shè)生鮮乳收購(gòu)站或者收購(gòu)原有生鮮乳收購(gòu)站 第二十條,生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)由取得工商登記的乳制品生產(chǎn)企業(yè).奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)、奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社開(kāi)辦,并具備下列條件 取得所在地縣級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的生鮮乳收購(gòu)許可證,一。符合生鮮乳收購(gòu)站建設(shè)規(guī)劃布局 二。有符合環(huán)保和衛(wèi)生要求的收購(gòu)場(chǎng)所、三。有與收奶量相適應(yīng)的冷卻,冷藏,保鮮設(shè)施和低溫運(yùn)輸設(shè)備,四、有與檢測(cè)項(xiàng)目相適應(yīng)的化驗(yàn) 計(jì)量,檢測(cè)儀器設(shè)備、五、有經(jīng)培訓(xùn)合格并持有有效健康證明的從業(yè)人員,六、有衛(wèi)生管理和質(zhì)量安全保障制度,生鮮乳收購(gòu)許可證有效期2年 生鮮乳收購(gòu)站不再辦理工商登記,禁止其他單位或者個(gè)人開(kāi)辦生鮮乳收購(gòu)站,禁止其他單位或者個(gè)人收購(gòu)生鮮乳,國(guó)家對(duì)生鮮乳收購(gòu)站給予扶持和補(bǔ)貼 提高其機(jī)械化擠奶和生鮮乳冷藏運(yùn)輸能力.第二十一條 生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)擠奶設(shè)施.生鮮乳貯存運(yùn)輸設(shè)施等進(jìn)行清洗、消毒 避免對(duì)生鮮乳造成污染.生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)按照乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)收購(gòu)的生鮮乳進(jìn)行常規(guī)檢測(cè) 檢測(cè)費(fèi)用不得向奶畜養(yǎng)殖者收取,生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)保持生鮮乳的質(zhì)量,第二十二條。生鮮乳收購(gòu)站應(yīng)當(dāng)建立生鮮乳收購(gòu) 銷售和檢測(cè)記錄.生鮮乳收購(gòu),銷售和檢測(cè)記錄應(yīng)當(dāng)包括畜主姓名,單次收購(gòu)量,生鮮乳檢測(cè)結(jié)果,銷售去向等內(nèi)容 并保存2年、第二十三條??h級(jí)以上地方人民政府價(jià)格主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)生鮮乳價(jià)格的監(jiān)控和通報(bào)、及時(shí)發(fā)布市場(chǎng)供求信息和價(jià)格信息。必要時(shí).縣級(jí)以上地方人民政府建立由價(jià)格,畜牧獸醫(yī)等部門以及行業(yè)協(xié)會(huì),乳制品生產(chǎn)企業(yè),生鮮乳收購(gòu)者 奶畜養(yǎng)殖者代表組成的生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)委員會(huì)、確定生鮮乳交易參考價(jià)格。供購(gòu)銷雙方簽訂合同時(shí)參考,生鮮乳購(gòu)銷雙方應(yīng)當(dāng)簽訂書面合同、生鮮乳購(gòu)銷合同示范文本由國(guó)務(wù)院畜牧獸醫(yī)主管部門會(huì)同國(guó)務(wù)院工商行政管理部門制定并公布.第二十四條.禁止收購(gòu)下列生鮮乳、一。經(jīng)檢測(cè)不符合健康標(biāo)準(zhǔn)或者未經(jīng)檢疫合格的奶畜產(chǎn)的、二 奶畜產(chǎn)犢7日內(nèi)的初乳、但以初乳為原料從事乳制品生產(chǎn)的除外,三,在規(guī)定用藥期和休藥期內(nèi)的奶畜產(chǎn)的.四。其他不符合乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,對(duì)前款規(guī)定的生鮮乳.經(jīng)檢測(cè)無(wú)誤后、應(yīng)當(dāng)予以銷毀或者采取其他無(wú)害化處理措施.第二十五條,貯存生鮮乳的容器,應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 在擠奶后2小時(shí)內(nèi)應(yīng)當(dāng)降溫至0。4 生鮮乳運(yùn)輸車輛應(yīng)當(dāng)取得所在地縣級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門核發(fā)的生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明,并隨車攜帶生鮮乳交接單。交接單應(yīng)當(dāng)載明生鮮乳收購(gòu)站的名稱。生鮮乳數(shù)量,交接時(shí)間.并由生鮮乳收購(gòu)站經(jīng)手人 押運(yùn)員 司機(jī)。收奶員簽字.生鮮乳交接單一式兩份 分別由生鮮乳收購(gòu)站和乳品生產(chǎn)者保存、保存時(shí)間2年、準(zhǔn)運(yùn)證明和交接單式樣由省 自治區(qū),直轄市人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門制定.第二十六條。縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系建設(shè)、配備相應(yīng)的人員和設(shè)備,確保監(jiān)測(cè)能力與監(jiān)測(cè)任務(wù)相適應(yīng),第二十七條,縣級(jí)以上人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作,制定并組織實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃、對(duì)生鮮乳進(jìn)行監(jiān)督抽查,并按照法定權(quán)限及時(shí)公布監(jiān)督抽查結(jié)果、監(jiān)測(cè)抽查不得向被抽查人收取任何費(fèi)用.所需費(fèi)用由同級(jí)財(cái)政列支,
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