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關(guān)于印發(fā) 福建省餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)獍踩?的通知各設(shè)區(qū)市建設(shè)局、建委。廈門市市政園林局.泉州市公用事業(yè)局 平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)交通與建設(shè)局。為進(jìn)一步規(guī)范餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)庑袨椤⑹d制定了。福建省餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)獍踩?現(xiàn)印發(fā)給你們，燃?xì)馄髽I(yè)要根據(jù).福建省餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)獍踩?、?duì)餐飲場(chǎng)所供用氣情況進(jìn)行檢查,并加強(qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所用氣的安全宣傳與教育、不符合安全用氣條件的要提出整改意見.規(guī)定期限內(nèi)無法完成整改的一律不予供氣，確保安全，附件、福建省餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)獍踩?福建省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳2017年11月8日,附件福建省餐飲場(chǎng)所使用燃?xì)獍踩蟛惋媹?chǎng)所使用燃?xì)?。?yīng)當(dāng)遵守。安全生產(chǎn)法,消防法、城鎮(zhèn)燃?xì)夤芾項(xiàng)l例。福建省燃?xì)夤芾項(xiàng)l例，福建省安全生產(chǎn)條例，福建省消防條例。等法律法規(guī)以及、國(guó)務(wù)院安委會(huì)關(guān)于深入開展餐飲場(chǎng)所燃?xì)獍踩珜ｍ?xiàng)治理的通知。安委，2013 1號(hào).公安部消防局關(guān)于加強(qiáng)超大城市綜合體消防安全工作的指導(dǎo)意見,等相關(guān)規(guī)定，執(zhí)行。建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范，GB50016 城鎮(zhèn)燃?xì)饧夹g(shù)規(guī)范。GB50494，城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范。GB50028，液化石油氣供應(yīng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范、GB51142等國(guó)家.行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn).全面落實(shí)以下各項(xiàng)安全要求.一，基本要求。一，餐飲單位應(yīng)當(dāng)全面落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任。建立健全安全用氣責(zé)任制，用氣操作規(guī)程等規(guī)章制度、制定燃?xì)馐鹿蕬?yīng)急處置方案、制度、方案與燃?xì)庠O(shè)施操作人員名單在燃?xì)馐褂脠?chǎng)所公示上墻、定期組織操作人員開展安全教育培訓(xùn)。掌握燃?xì)獾奈：π?、安全生產(chǎn)措施及應(yīng)急處置常識(shí).熟悉燃?xì)庠O(shè)施和消防設(shè)施的使用方法，熟知有關(guān)安全規(guī)定和應(yīng)急處置流程.指定專人負(fù)責(zé)燃?xì)庠O(shè)備的日常安全檢查并做好記錄 確保設(shè)備安全可靠運(yùn)行.二.餐飲單位發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤┗蛘咴O(shè)施損壞時(shí)應(yīng)立即采取應(yīng)急處置措施，并向燃?xì)馄髽I(yè)和有關(guān)部門報(bào)告,主動(dòng)接受燃?xì)馄髽I(yè)的入戶安檢和安全用氣宣傳指導(dǎo)、落實(shí)燃?xì)獍矙z中發(fā)現(xiàn)安全隱患的整改要求,三 餐飲單位應(yīng)當(dāng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行餐飲場(chǎng)所燃?xì)夤苈返脑O(shè)計(jì)。施工及燃?xì)庥镁叩陌惭b。選擇持有合法有效的,燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證，或，福建省瓶裝燃?xì)夤?yīng)許可證。的燃?xì)馄髽I(yè) 供應(yīng)站點(diǎn)供應(yīng)燃?xì)?、與燃?xì)馄髽I(yè)簽訂規(guī)范的供用氣協(xié)議.使用瓶裝液化石油氣的還應(yīng)積極配合燃?xì)馄髽I(yè)做好用戶檔案建立和實(shí)名制銷售工作，二,燃?xì)鈿馄看娣?一,液化石油氣1,餐飲場(chǎng)所存放液化石油氣氣瓶超過100、千克，折合2瓶50千克或7瓶以上15千克氣瓶 應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間.專用氣瓶間應(yīng)符合。城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范 GB50028第8，5條。液化石油氣供應(yīng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范.GB51142第7章規(guī)定 其中存瓶總重量小于420千克.折合8瓶50千克或28瓶15千克氣瓶、專用氣瓶間可以設(shè)置在與建筑物，住宅.重要公共建筑和高層民用建筑及裙房除外 相鄰的單層專用房間內(nèi)。2，液化石油氣氣瓶間 瓶組氣化間不得設(shè)置于地下.半地下空間和通風(fēng)不良場(chǎng)所，房間內(nèi)無直排排水管,無存水彎的地漏及其他地下構(gòu)筑物。商業(yè)用氣設(shè)備不應(yīng)設(shè)置在地面以下。3 液化石油氣氣瓶間，瓶組氣化間應(yīng)具有明顯的安全警示標(biāo)志，設(shè)置燃?xì)鉂舛葯z測(cè)報(bào)警裝置和報(bào)警后自動(dòng)切斷裝置、至少配備2具8kg干粉滅火器 房間內(nèi)使用防爆電氣設(shè)備.電器開關(guān)設(shè)置于室外。4，其他具體設(shè)置要求應(yīng)符合、城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范.GB50028 液化石油氣供應(yīng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范、GB51142和。建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范，GB50016的規(guī)定.二，天然氣1,使用瓶裝壓縮天然氣的，應(yīng)當(dāng)建立獨(dú)立的瓶組供氣站 氣瓶組與其他民用建筑防火間距應(yīng)當(dāng)不小于18米.2。使用瓶裝液化天然氣的 應(yīng)當(dāng)建立獨(dú)立的瓶組氣化站、氣瓶組總?cè)莘e小于等于2立方米時(shí) 氣瓶組與民用建筑防火間距應(yīng)當(dāng)不小于12米。氣瓶組總?cè)莘e大于2立方米小于等于4立方米時(shí) 氣瓶組與民用建筑防火間距應(yīng)當(dāng)不小于15米，3 壓縮天然氣瓶組供氣站。液化天然氣瓶組氣化站的其他具體設(shè)置要求應(yīng)符合,城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范.GB50028 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范.GB50016,壓縮天然氣供應(yīng)站設(shè)計(jì)規(guī)范,GB51102等規(guī)范規(guī)定。三、用氣場(chǎng)所。一.采用管道燃?xì)夤夥绞降摹⒂脷鈭?chǎng)所的燃?xì)庹{(diào)壓。計(jì)量，管道、閥門等設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合。城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范，GB50028的規(guī)定、二、用氣場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定安裝可燃?xì)怏w濃度探測(cè)和報(bào)警裝置 進(jìn)行定期測(cè)試并記錄 確保處于靈敏有效狀態(tài)，并按標(biāo)準(zhǔn)配備干粉滅火器等消防器材，當(dāng)工業(yè)和商業(yè)用氣設(shè)備設(shè)置在地下室,半地下室時(shí)。應(yīng)有機(jī)械通風(fēng).燃?xì)庑孤﹫?bào)警器 自動(dòng)切斷等連鎖控制裝置和泄爆裝置,三.用氣場(chǎng)所須具備良好的通風(fēng)條件.并設(shè)置滿足通風(fēng)需求的防爆機(jī)械送排風(fēng)裝置，燃具上方應(yīng)設(shè)置有效排除燃燒煙氣設(shè)施,四。用餐場(chǎng)所，包括采取透明玻璃窗或玻璃幕墻。隔斷矮墻或設(shè)置參觀窗口等方式的透明廚房.嚴(yán)禁放置燃?xì)怃撈?四 燃?xì)庠O(shè)備設(shè)施。一,燃?xì)馄骶撸瑲馄?，連接管及其他附件應(yīng)符合現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量要求和產(chǎn)品技術(shù)要求、嚴(yán)禁使用假冒偽劣產(chǎn)品 除使用強(qiáng)制氣化外 不得配送,使用液化石油氣氣液兩相瓶。二、使用燃?xì)馇氨仨殭z查燃?xì)馄骶呤欠裢旰?燃?xì)忾_關(guān)是否可靠.發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)向具有相應(yīng)資質(zhì)的燃?xì)馊紵骶甙惭b維修企業(yè)報(bào)修或者更換，三，氣瓶在有效使用期限內(nèi)。標(biāo)志標(biāo)識(shí)牌等內(nèi)容完整，清晰,不得使用無警示標(biāo)簽、無充裝標(biāo)識(shí)、報(bào)廢或者已經(jīng)超過檢驗(yàn)有效期的燃?xì)怃撈?四、液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年 密封圈正常使用期限為3年。發(fā)現(xiàn)有問題或到期應(yīng)當(dāng)立即更換并記錄,五.供應(yīng)多臺(tái)燃?xì)庠罹?應(yīng)采用硬管敷設(shè)主管道、與燃?xì)馊紵骶叩乃絻艟嗖粦?yīng)小于0，5米.并將用氣設(shè)備固定 燃?xì)庵鞴艿琅c燃?xì)庠罹哌B接時(shí)。應(yīng)當(dāng)使用不銹鋼波紋軟管,橡膠復(fù)合軟管。金屬包覆軟管.高壓耐油膠管等燃?xì)獍踩浌?管道長(zhǎng)度不得超過2米.且中間沒有接口，六.單個(gè)氣瓶與單臺(tái)燃?xì)庠罹哌B接推薦使用燃?xì)獍踩浌?管道長(zhǎng)度不得超過2米，且中間沒有接口。嚴(yán)禁在軟管上開設(shè)三通分流,七。燃?xì)獍踩浌懿坏么┰綁?。樓?頂棚,門窗。燃?xì)獍踩浌軕?yīng)當(dāng)每年一檢 到期或發(fā)現(xiàn)有老化 龜裂、腐蝕等現(xiàn)象時(shí)應(yīng)及時(shí)更換并做好記錄。五，用氣操作 一，認(rèn)真做好點(diǎn)火前和用氣后檢查,一查。用氣前先查看管道 膠管是否脫落，龜裂、鋼瓶角閥與減壓閥連接處是否松動(dòng).空氣中是否有燃?xì)獬粑?。如有?yīng)中止用氣操作并查找原因直至整改到位，二開.先打開鋼瓶閥門通氣，再打開灶前開關(guān)用氣.三關(guān) 用火后關(guān)閉灶前開關(guān)，并務(wù)必在三餐用氣后關(guān)閉鋼瓶閥門 防范漏氣安全事故發(fā)生 使用燃?xì)鈺r(shí)要保持空氣流通.不要離人 使用后關(guān)好燃?xì)饪傞y，每天營(yíng)業(yè)結(jié)束前要指定專人檢查總閥門和灶具開關(guān)是否關(guān)閉,做到人走氣斷。嚴(yán)禁在夜間無人的情況下用氣，二、嚴(yán)格遵守以下規(guī)定.1,禁止在不具備安全條件的場(chǎng)所使用,儲(chǔ)存燃?xì)?禁止在高層建筑以及地下 半地下空間使用液化石油氣、禁止在同一室內(nèi)同時(shí)使用含燃?xì)庠趦?nèi)的兩種以上燃料.2 禁止將安裝有燃?xì)庠O(shè)施的場(chǎng)所改為臥室.浴室或者其他違反安全用氣規(guī)定的場(chǎng)所、3。禁止安裝、使用不符合氣源要求的燃?xì)馊紵骶撸?。禁止擅自安裝、改裝,拆除燃?xì)庥?jì)量表和表前管道設(shè)施等燃?xì)庠O(shè)施 禁止擅自操作公用燃?xì)忾y門,5。禁止使用燃?xì)饷骰鹑∨?、禁止使用明火查漏? 禁止將燃?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架或者接地引線.7 禁止加熱.摔砸，倒置,曝曬燃?xì)怃撈?。禁止私自排放鋼瓶?jī)?nèi)燃?xì)?、殘液或者利用鋼瓶互相倒灌?，禁止改變?nèi)細(xì)庥猛净蛘咿D(zhuǎn)供燃?xì)狻?,禁止小型餐飲場(chǎng)所使用液化石油氣氣液兩相瓶，禁止使用可重復(fù)充裝的燃?xì)怃撈?含灶具與氣瓶一體的可充裝燃?xì)怃撈?作為火鍋熱源。三,定期開展安全檢查、日常檢查的內(nèi)容主要包括，1、氣瓶、管道及燃?xì)馄骶呤欠衤?、減壓閥、密封圈是否正常、2.燃?xì)馐褂脠?chǎng)所是否保持通風(fēng)良好，3.液化氣鋼瓶擺放位置是否符合安全要求、是否到檢測(cè)周期 4.燃?xì)夤艿兰霸罹哌B接管是否完好,連接是否穩(wěn)固 5.消防器材是否按規(guī)范配置齊全且完好有效，消防通道是否暢通、安全警示標(biāo)志是否醒目，6,可燃?xì)怏w報(bào)警器 可顯示.是否按規(guī)定定期送檢.報(bào)警器是否完好有效。7。未使用燃?xì)鈺r(shí)、總閥門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，四，正確處置燃?xì)庑孤┖椭稹l(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?聞到味道、時(shí)嚴(yán)禁點(diǎn)火 嚴(yán)禁開 關(guān)任何電器、立即關(guān)閉總閥。打開窗戶、疏散人員,到室外安全處報(bào)警、氣瓶著火時(shí)要用滅火器或濕的衣物等捂蓋滅火后迅速關(guān)閉角閥。